Томаты тертые

Тертые томаты — это измельченные свежие спелые помидоры. Их можно получить несколькими способами. Томаты можно разрезать пополам и натереть на крупной терке — это легкий и быстрый способ приготовить небольшое количество пюре, ведь плоды не нужно очищать. Или можно снять с помидоров шкурку, нарезать их и измельчить в кухонном комбайне, блендере или мясорубке. Затем пюре можно дополнительно протереть через сито, чтобы удалить семена. Тертые томаты — это ценный ингредиент, который используется во множестве разнообразных рецептов, поскольку они свежеприготовленные, то имеют все пищевые и вкусовые преимущества свежего овоща.

Чем полезны тертые томаты

Тертые томаты имеют определенные преимущества для здоровья. Они являются хорошим источником витамина С, который необходим для иммунной системы. Тертые томаты также содержат витамин А, калий и мощный антиоксидант ликопин, эти нутриенты могут помочь уменьшить воспаление в организме и важны для профилактики многих заболеваний. В тертых помидорах мало калорий и почти нет жира, что делает их полезным дополнением к любой диете.

Какая энергетическая ценность тертых томатов

В 100 г сырых тертых томатов в среднем содержится:

• вода — 95%;
• калории — 18 ккал;
• белки — 0,9 г;
• жиры — 0,2 г;
• углеводы — 3,9 г;
• сахара — 2,6 г;
• пищевые волокна — 1,2 г;
• натрий — 21 мг.

Что готовят из тертых томатов

Тертые томаты можно использовать в любом рецепте, требующем томатного соуса, сока или нарезанных кубиками помидоров. Они могут стать основой соусов для пасты, блюд из чили и карри, их добавляют в супы и рагу. Тертые помидоры можно использовать для приготовления томатного сока, сальсы и коктейлей на томатной основе.

Когда доступны тертые томаты

Тертые томаты доступны постоянно, ведь их можно приготовить при необходимости из  помидоров, которые продаются целый год.