top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Жаркое из брокколи и тофу под соусом
Фото: Depositphotos
Идеи

Без жира и холестерина: жаркое из брокколи и тофу

Автор
Жаркое из брокколи и тофу под соусом
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
20
минут подготовки

Сегодня у нас рецепт простого блюда, богатого растительным белоком и с низким содержанием жира — жаркое из брокколи и тофу.

В тофу мало жира, он не содержит холестерина и богат белком, что делает его идеальным продуктом для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, а также для веганов, вегетарианцев или для тех, кто хочет ограничить потребление мяса.

Жаркое из брокколи и тофу — хорошее решение для полноценного и сбалансированного обеда на работе. Оно отлично сохраняется и вкусное даже в холодном виде, если у вас в офисе нет микроволновки, чтобы разогреть пищу.

Читайте статью о том, что такое тофу и как его еще можно приготовить.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Тофу нарежьте кубиками и разложите на пергаменте. Накройте бумажным полотенцем в несколько слоев и прижмите прессом. Оставьте на 20 минут.

Шаг 2/5

Брокколи разберите на соцветия и сварите в подсоленной воде в течение 2 минут. Затем откиньте на дуршлаг.

Шаг 3/5

Чеснок очистите и измельчите. Взбейте соевый соус, рисовый уксус, крахмал и красный перец. Добавьте чеснок и полстакана воды и размешайте.

Шаг 4/5

Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте кубики тофу со всех сторон до золотистого цвета около 15 минут. Затем выложите их на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир.

Шаг 5/5

На сковороду, где жарилось тофу, положите брокколи и жарьте на сильном огне, помешивая, 3 минуты. Добавьте тофу и соус и перемешайте.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно