top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Сваренные вкрутую яйца
Фото: Unsplash

Брокколи, картошка и яйца: интересный ужин

Автор
Сваренные вкрутую яйца
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
863
ккал
30 г
белки
42 г
жиры
99 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вкусный зимний ужин — это ужин, после которого приходят самые приятные мысли, потому что других нет. Один из таких ужинов — овощи в пароварке, поданные с яйцами, сваренными вкрутую.

Чуть-чуть заправки с петрушкой и майонеза — и перед вами что-то очень привлекательное!

Примечание от SHUBA: рецепт предусматривает приготовление в пароварке. А майонез, кстати, можно приготовить дома самостоятельно — у нас есть простой рецепт домашнего майонеза.

Ингредиенты 11

Основные

Для подачи

Шаг 1/6

Помойте все овощи. Очистите и нарежьте крупными ломтиками картофель. Крупно нарежьте белую часть лука-порея. Отделите соцветия брокколи от стебля. Каждое соцветие разделите пополам. Помойте и обсушите петрушку. Крупно нашинкуйте.

Шаг 2/6

Отварите вкрутую яйца. Готовые яйца поместите в холодную воду.

Шаг 3/6

Поставьте корзину для пароварки в большую кастрюлю, наполненную водой на 3 см. Накройте пароварку крышкой и доведите воду до кипения.

Шаг 4/6

Поместите в корзину в пароварке картофель и белую часть лука, накройте крышкой и готовьте на пару 10 минут.

Шаг 5/6

Взбейте в миске масло, уксус, мед, перец и соль. Добавьте петрушку, перемешайте и отставьте до необходимости.

Шаг 6/6

Добавьте брокколи в корзину пароварки поверх картофеля и лука. Подсолите, накройте крышкой и готовьте на пару, пока брокколи не не станет мягкой (от 3 до 5 минут).

Шаг 7/7

Очистите яйца и разрежьте пополам. Разложите готовые овощи и половинки яиц по тарелкам. Полейте заправкой с петрушкой и добавьте в каждую тарелку ложку майонеза.

К такому замечательному ужину так и просятся запеченные куриные бедрышки с чесноком.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно