top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Гриби маслюки
Фото: Depositphotos

Лучший осенний рецепт: бюджетный суп с маслятами

Автор
Гриби маслюки
Пончитта Весельская
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
103
ккал
3 г
белки
5 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

С приходом осени в рацион добавляются сезонные овощи и фрукты, такие как тыква, баклажаны, груши. Но не забывайте и о грибах. Такой осенний наваристый супчик насытит, развеселит и подарит кучу энергии.

Профессиональные грибники знают, где «прячутся» маслята. Обычно их собирают в хвойных лесах. Они очень вкусные и сытные, но помните, что слизь, покрывающая шапки грибов может вызвать расстройство желудка и другие сопутствующие проблемы. Собственно и название свое эти шляпники получили именно из-за этой слизь на шапочках.

Поэтому перед приготовлением нужно снять с шапочек слизь, хорошо вымыть и несколько раз проварить. Да, это кропотливый процесс, но поверьте — результат того стоит. Кстати, есть полезные лайфхаки, как правильно мыть грибы.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/6

С шапочек маслят снимите тонкую пленку, хорошо вымойте грибы в нескольких водах и поставьте на огонь, залив водой.

Шаг 2/6

Доведите до кипения, сразу снимите с огня, слейте воду и промойте снова под проточной водой. Залейте свежей водой, доведите до кипения, снимая пену. Проварить 20 минут. Снова слейте воду и снова промойте.

Шаг 3/6

Грибы обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом до полуготовности, посолите.

Шаг 4/6

Добавьте мелко нарезанный лук и натертую морковь. Жарьте до золотистого цвета, периодически помешивая.

Шаг 5/6

Картофель почистите, нарежьте кубиками, положите в кастрюлю с водой.

Шаг 6/6

Добавьте поджарку в суп с картофелем. Все посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. Варите до готовности картофеля. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Дарья Барчан

    Дарья Барчан

    5 месяцев назад

    Але на фото не маслюки!)))

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно