- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Думаете, это обычный овощной суп? Не совсем. Сегодня мы готовим особый суп с добавлением яиц-пашот.
Может показаться, что приготовить этот овощной суп с яйцами не так-то просто. На самом же деле вы легко освоитесь и сможете сделать почти идеальные яйца-пашот.
Попробуйте также: Овощной суп с клецками
Овощной суп с яйцами увлечет вас так, как вы и представить себе не могли. Уверены, что вы его обязательно добавите к своим фаворитам!
Раньше мы рассказывали, как приготовить итальянский яичный суп. Его подавали на обед еще в 15 веке!
Ингредиенты 10
Основные
Морковь и картофель очистите и помойте. Морковь нарежьте кружочками, картофель нарежьте кубиками. Капусту промойте, обсушите и нашаткуйте.
Бульон доведите до кипения и положите в него подготовленные овощи и лавровый лист. Варите 15-20 минут.
Вскипятите 1 л воды и добавьте уксус. Яйца аккуратно по одному разбивайте в половник. Окунайте его в кипящую воду и варите 3-4 минуты. Затем осторожно переверните и варите еще 3-4 минуты.
Суп приправьте солью и перцем. Разлейте в порционные тарелки, выложите по яйцу, посыпьте зеленью и сразу же подавайте!
Также советуем посмотреть видеоурок, как приготовить суп с лапшой, курицей и яйцами. Всё очень просто!
Власний Рахунок
Комментарии