top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Овощной суп с яйцами
Фото: Depositphotos

Овощной суп с яйцами-пашот

Автор
Овощной суп с яйцами
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
209
ккал
11 г
белки
6 г
жиры
29 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Думаете, это обычный овощной суп? Не совсем. Сегодня мы готовим особый суп с добавлением яиц-пашот.

Может показаться, что приготовить этот овощной суп с яйцами не так-то просто. На самом же деле вы легко освоитесь и сможете сделать почти идеальные яйца-пашот.

Попробуйте также: Овощной суп с клецками

Овощной суп с яйцами увлечет вас так, как вы и представить себе не могли. Уверены, что вы его обязательно добавите к своим фаворитам!

Раньше мы рассказывали, как приготовить итальянский яичный суп. Его подавали на обед еще в 15 веке!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Морковь и картофель очистите и помойте. Морковь нарежьте кружочками, картофель нарежьте кубиками. Капусту промойте, обсушите и нашаткуйте.

Шаг 2/4

Бульон доведите до кипения и положите в него подготовленные овощи и лавровый лист. Варите 15-20 минут.

Шаг 3/4

Вскипятите 1 л воды и добавьте уксус. Яйца аккуратно по одному разбивайте в половник. Окунайте его в кипящую воду и варите 3-4 минуты. Затем осторожно переверните и варите еще 3-4 минуты.

Шаг 4/4

Суп приправьте солью и перцем. Разлейте в порционные тарелки, выложите по яйцу, посыпьте зеленью и сразу же подавайте!

Также советуем посмотреть видеоурок, как приготовить суп с лапшой, курицей и яйцами. Всё очень просто!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно