top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Салат з курячою печінкою та яйцем-пашот
Фото: Depositphotos

Салат з курячою печінкою та яйцем-пашот

Автор
Салат з курячою печінкою та яйцем-пашот
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
15
хвилин підготовки
446
ккал
41 г
білки
27 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Страва на сніданок, обід чи навіть вечерю — печінковий салат з яйцем-пашот!

SHUBA радить обирати лише свіжі яйця для цього рецепту. Особливу увагу зверніть на курячу печінку. Вона повинна бути свіжою, без плям та сухих країв. Якісна куряча печінка має насичений бордово-коричневий колір та блиск.

До речі, з курячою печінкою можна приготувати оладки, котлетки або французький паштет.

Інгредієнти 12

Основні

Заправка

Крок 1/5

Печінку добре промийте, очистьте від плівок і жовчі та наріжте на невеликі шматочки. Обсмажте печінку в невеликій кількості олії протягом 10 хвилин. Остудіть.

Крок 2/5

Салатне листя порвіть руками на невеликі шматочки, помідори наріжте на четвертинки.

Крок 3/5

Покладіть салатне листя, помідори та печінку до великої миски.

Крок 4/5

Приготуйте заправку. Для цього змішайте вичавлений з лимона сік, олію та гірчицю в окремій ємності. Додайте сіль та спеції. Додайте заправку до салату та перемішайте.

Крок 5/5

Для приготування яєць-пашот в глибоку каструлю налийте воду. Додайте оцет і сіль, перемішайте. Доведіть до кипіння.

Розбийте яйця в окрему ємність. Додайте яйця (по одному) у воду, проваріть 2-3 хвилини.

Готове яйце покладіть в тарілку з салатом та подавайте. Рекомендуємо вам прочитати додаткову інструкцію з приготування яйця пашот.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно