Ванільно-апельсинові сирники — простий і дуже смачний рецепт від кондитерки Ольги Ридвановської

Поради для сирників від авторки рецепта

Шеф-кондитерка Ольга Ридвановська дотримується кількох важливих правил для ідеальних сирників:

• щоб отримати ідеальну форму сирників, використовуйте металеве кондитерське коло;
• перед смаженням покладіть сирники в морозилку хвилин на 15-20 — так вони краще триматимуть форму;
• апельсинову цедру можна замінити цедрою лимона чи лайма;
• під час смаження накривайте сковорідку кришкою, так сирники виходять красивіші та пишніші;
• на бажання можна додати у сирники родзинки, в’ялену журавлину або сушену вишню.

Перед тим, як починати, познайомтеся з прикрими помилками, яких ми припускаємося при смаження сирників.

Лілія Цвіт рекомендує: рецепт домашніх сирників

Італійський сніданок: сирники від Марко Черветті

Рецепт апельсиново-ванільних сирників

Смачного сніданку!

Якщо любите сирники з начинками або вдалими додатками, то оцініть такі рецепти:

• сирники зі шпинатом;
• сирники із зеленню Володимира Ярославського;
• сирники з чорницею.

У цьому рецепті чаклують

Страви

• Сирники — що ми знаємо про їхню історію