Главная
Рецепты
Завтраки
Ванильно-апельсиновые сырники — простой и очень вкусный рецепт от кондитера Ольги Ридвановской

Ванильно-апельсиновые сырники — простой и очень вкусный рецепт от кондитера Ольги Ридвановской

Name: Ванильно-апельсиновые сырники — простой и очень вкусный рецепт от кондитера Ольги Ридвановской
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Украинская
Ingredients: Сыр кисломолочный 300 г; Сахар 30 г; Мука пшеничная 40 г; Сахар ванильный 10 г; Яйцо куриное, желток 2 шт.; Апельсин, цедра 20 г; Соль 1 г; Растительное масло по вкусу

Автор: Ольга Рыдвановская
Комментарии: 1
Рейтинг: 5

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Предложения от

Легкий!

2
порции: 40 мин
приготовление: 5 мин
подготовка

384
ккал

21 г
белки: 12 г
жиры: 43 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кажется, что рецептов сырников существуют сотни. И каждый повар, каждая хозяйка убеждены: их рецепт самый удачный и вкусный. Профессиональный кондитер Ольга Ридвановская советует приготовить ванильно-апельсиновые сырники — этот рецепт станет вашим фаворитом!

Советы для сырников от автора рецепта

Шеф-кондитер Ольга Ридвановская придерживается нескольких важных правил для идеальных сырников:

чтобы получить идеальную форму сырников из домашнего творога, используйте металлический кондитерский круг;
перед жаркой положите сырники в морозилку минут на 15-20 — так они лучше будут держать форму;
апельсиновую цедру можно заменить цедрой лимона или лайма;
во время жарки накрывайте сковородку крышкой, так сырники получаются красивее и пышнее;
при желании можно добавить в сырники изюм, вяленую клюкву или сушеную вишню.

Перед тем, как начинать, познакомьтесь с досадными ошибками, которые мы допускаем при жарке сырников.

Лилия Цвит рекомендует: рецепт домашних сырников: рецепт домашних сырников