- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 25 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Скрембл з рикотою — ідеальна ідея ситного, але незвичайного сніданку. Його можна подавати зі скибочкою підсмаженого хліба.
Скрембл з рикотою виходить ніжним, з кремоподібною консистенцією. Це варіант класичної яєчні-бовтанки, але порівняно з базовою версією, в яєчну суміш додається трохи рикоти з коров’ячого молока для ще більш однорідного і насиченого результату.
Цікаво: 5 секретів ідеальної яєчні-бовтанки
Подавайте скрембл із сезонним гарніром, наприклад салатом з молодою капустою і редискою.
Інгредієнти 5
Основні
Розбийте яйця в миску і збийте їх, потім приправте сіллю та перцем. Додайте рикоту, змішайте її з яйцями до однорідності.
Розтопіть шматок вершкового масла в сковороді з антипригарним покриттям.
Влийте яйця разом із рикотою і дайте суміші загуснути протягом кількох секунд. Потім через рівні проміжки часу знімайте з вогню та перемішуйте дерев’яною ложкою, щоб яйця стали кремоподібними. Подавайте скрембл з рикотою гарячим.
Гарною ідеєю буде приготувати скрембл з зеленою цибулею.
Власний Рахунок
Коментарі