ru
ru
додай рецепт
Скрембл з рикотою
Фото: Midjourney

Скрембл з рикотою — для незвичного сніданку

Автор
Скрембл з рикотою
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки
324
ккал
21 г
білки
27 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Скрембл з рикотою — ідеальна ідея ситного, але незвичайного сніданку. Його можна подавати зі скибочкою підсмаженого хліба.

Скрембл з рикотою виходить ніжним, з кремоподібною консистенцією. Це варіант класичної яєчні-бовтанки, але порівняно з базовою версією, в яєчну суміш додається трохи рикоти з коров’ячого молока для ще більш однорідного і насиченого результату.

Цікаво: 5 секретів ідеальної яєчні-бовтанки

Подавайте скрембл із сезонним гарніром, наприклад салатом з молодою капустою і редискою.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/3

Розбийте яйця в миску і збийте їх, потім приправте сіллю та перцем. Додайте рикоту, змішайте її з яйцями до однорідності.

Крок 2/3

Розтопіть шматок вершкового масла в сковороді з антипригарним покриттям.

Крок 3/3

Влийте яйця разом із рикотою і дайте суміші загуснути протягом кількох секунд. Потім через рівні проміжки часу знімайте з вогню та перемішуйте дерев’яною ложкою, щоб яйця стали кремоподібними. Подавайте скрембл з рикотою гарячим.

Гарною ідеєю буде приготувати скрембл з зеленою цибулею.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно