ru
ru
додай рецепт
Яєчний скрембл на тості із зеленою цибулею
Фото: Depositphotos

Класичний сніданок за 15 хвилин: яєчний скрембл

Автор
Яєчний скрембл на тості із зеленою цибулею
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
5
хвилин готування
10
хвилин підготовки
367
ккал
21 г
білки
18 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Яйця — це ідеальний варіант сніданку і за своїми поживними властивостями, і за смаком, і за швидкістю приготування. Якщо ви ще не куштували класичний скрембл — саме час виправити ситуацію і насолодитися смачним сніданком!

Традиційний скрембл готується з яєць, смажених на вершковому маслі, що швидко-швидко перемішуються, завдяки чому яйця схоплюються і утворюють грудочки. Проте існує безліч варіацій скремблу, залежно від країни. Наприклад, в Індії до яєць додається велика кількість різних спецій, а на Філіппінах до яєчні додають баклажани, помідори та цибулю шалот.

Спробуйте: Китайський омлет-скрембл

Ви також можете додати до скремблу улюблені інгредієнти, наприклад:

  • шинку;
  • сир;
  • помідори;
  • зелень;
  • болгарський перець.

Експериментуйте, пізнавайте нові смаки, грайтеся зі спеціями, головне — аби вам було смачно!

А якщо захочете урізноманітнити свої яєчні сніданки, спробуйте приготувати бурито з яйцем, шпинатом і фетою або яєчну запіканку з грибами.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

Розтопіть вершкове масло в середній сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні.

Крок 2/5

Розбийте яйця в миску, додайте щіпку солі та збийте до однорідної маси.

Крок 3/5

Коли масло почне пузиритися, влийте яйця та одразу за допомогою силіконової лопатки пройдіть невеликими колами по сковороді, не зупиняючись, поки яйця не виглядатимуть трохи густішими й не почнуть утворюватися дуже дрібні грудки (приблизно 30 секунд).

Крок 4/5

Перейдіть від формування кіл до довгих рухів по сковороді, доки не побачите більш великі грудки (приблизно 20 секунд).

Крок 5/5

Коли яйця стануть м’якими і місцями злегка рідкими, зніміть сковороду з вогню та залиште на кілька секунд, щоб закінчити приготування. Перемішайте наостанок і одразу подавайте на скибочках хліба, посипавши сіллю, меленим чорним перцем і подрібненою зеленою цибулею.

Хочете урізноманітнити свої ранки? Маємо для вас ідеї для цікавих і смачних сніданків на щодень.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно