- 2
- порції
- 5 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 18 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Яйця — це ідеальний варіант сніданку і за своїми поживними властивостями, і за смаком, і за швидкістю приготування. Якщо ви ще не куштували класичний скрембл — саме час виправити ситуацію і насолодитися смачним сніданком!
Традиційний скрембл готується з яєць, смажених на вершковому маслі, що швидко-швидко перемішуються, завдяки чому яйця схоплюються і утворюють грудочки. Проте існує безліч варіацій скремблу, залежно від країни. Наприклад, в Індії до яєць додається велика кількість різних спецій, а на Філіппінах до яєчні додають баклажани, помідори та цибулю шалот.
Спробуйте: Китайський омлет-скрембл
Ви також можете додати до скремблу улюблені інгредієнти, наприклад:
- шинку;
- сир;
- помідори;
- зелень;
- болгарський перець.
Експериментуйте, пізнавайте нові смаки, грайтеся зі спеціями, головне — аби вам було смачно!
А якщо захочете урізноманітнити свої яєчні сніданки, спробуйте приготувати бурито з яйцем, шпинатом і фетою або яєчну запіканку з грибами.
Інгредієнти 6
Основні
Розтопіть вершкове масло в середній сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні.
Розбийте яйця в миску, додайте щіпку солі та збийте до однорідної маси.
Коли масло почне пузиритися, влийте яйця та одразу за допомогою силіконової лопатки пройдіть невеликими колами по сковороді, не зупиняючись, поки яйця не виглядатимуть трохи густішими й не почнуть утворюватися дуже дрібні грудки (приблизно 30 секунд).
Перейдіть від формування кіл до довгих рухів по сковороді, доки не побачите більш великі грудки (приблизно 20 секунд).
Коли яйця стануть м’якими і місцями злегка рідкими, зніміть сковороду з вогню та залиште на кілька секунд, щоб закінчити приготування. Перемішайте наостанок і одразу подавайте на скибочках хліба, посипавши сіллю, меленим чорним перцем і подрібненою зеленою цибулею.
Хочете урізноманітнити свої ранки? Маємо для вас ідеї для цікавих і смачних сніданків на щодень.
Власний Рахунок
Коментарі