top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Яичный скрембл на тосте с зеленым луком
Фото: Depositphotos

Классический завтрак за 15 минут: яичный скрембл

Автор
Яичный скрембл на тосте с зеленым луком
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
5
минут приготовление
10
минут подготовки
367
ккал
21 г
белки
18 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Яйца — это идеальный вариант завтрака и по своим питательным свойствам, и по вкусу, и по скорости приготовления. Если вы еще не попробовали классический скрембл — самое время исправить ситуацию и насладиться вкусным завтраком!

Традиционный скрембл готовится из яиц, жареных на сливочном масле, которые быстро-быстро перемешиваются, за счет чего яйца схватываются и образуюся комочки. Однако существует множество вариаций скрембла, в зависимости от страны. К примеру, в Индии к яйцам добавляется большое количество различных специй, а на Филиппинах к яичнице добавляют баклажаны, помидоры и лук-шалот.

Попробуйте: Китайский омлет-скрембл

Вы также можете добавить в скрембл любимые ингредиенты, например:

  • ветчину;
  • сыр;
  • помидоры;
  • зелень;
  • болгарский перец.

Экспериментируйте, пробуйте новые вкусы, играйте со специями, главное — чтобы вам было вкусно!

А если захотите разнообразить свои яичные завтраки, попробуйте приготовить буррито с яйцом, шпинатом и фетой или яичную запеканку с грибами.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Растопите сливочное масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

Шаг 2/5

Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и взбейте до однородной массы.

Шаг 3/5

Когда масло начнет пузыриться, влейте яйца и сразу же с помощью силиконовой лопатки пройдите небольшими кругами по сковороде, не останавливаясь, пока яйца не будут выглядеть немного гуще и не начнут образовываться очень мелкие комочки (около 30 секунд).

Шаг 4/5

Перейдите от формирования кругов к длинным движениям по сковороде, пока не увидите более большие комочки (около 20 секунд).

Шаг 5/5

Когда яйца станут мягкими и слегка жидкими, снимите сковороду с огня и оставьте на несколько секунд, чтобы закончить приготовление. Перемешайте напоследок и сразу же подавайте на ломтиках хлеба, посыпав солью, молотым черным перцем и измельченным зеленым луком.

Читайте также

Хотите разнообразить свои утра? У нас есть для вас идеи интересных и вкусных завтраков на каждый день.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно