ru
ru
додай рецепт
Сирні бейгли з начинкою
Фото: Depositphotos

Сирні бейгли на сніданок — ідеально м’які й зі смачною начинкою

Автор
Сирні бейгли з начинкою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
1000
ккал
58 г
білки
59 г
жири
51 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо у вас є кисломолочний сир, але готувати звичайні сирники або ліниву запіканку не хочеться, ось оригінальне і смачне рішення — американські бублики бейгли. Попереджаємо: цей сніданок може викликати серйозну залежність, тому рідні проситимуть приготувати їх знову і знову!

Справжнісінький американський бейгл — це круглий хліб з дірочкою посередині, виготовлений з простих інгредієнтів: борошна з високим вмістом клейковини, солі, води, дріжджів і солоду. Тісто для нього варять, потім випікають, і в результаті воно виходить насиченого карамельного кольору з легким хрустом. Бейгл слід їсти теплим і, в ідеалі, впродовж чотирьох-п’яти годин після випікання.

Цей бублик з кисломолочного сиру є варіацією бейгла. Тісто виходить досить щільне і тягуче, з гарною рум’яною скоринкою, а начинка може бути будь-якою, але в цьому рецепті вона складається з крем-сиру, ковбаси, помідорів і зелені. Чудове й універсальне поєднання інгредієнтів!

Читайте також

Сирні страви — це, напевно, окремий вид кулінарії, тому ви точно повинні спробувати таку випічку. І якщо шукаєте рецепт, що смачного приготувати з сиру на сніданок чи на перекус, то радо ділюся з вами ідеєю. Це не сирники й не запіканка. Це бейгли — великі солоні бублики з сирного тіста. Готуються дуже просто і смакують кожному!

канал Пан Фартух — прості рецепти

Радимо приготувати й дієтичну версію бейглів з кисломолочного сиру.

Інгредієнти 12

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4

Кисломолочний сир покладіть у глибоку миску, вбийте 1 яйце, додайте натертий сир, сіль, цукор, розпушувач, подрібнений кріп і перемішайте.

Крок 2/4

Насипте у сирну масу борошно та вимісіть до однорідності. Розділіть тісто на дві рівні частини. На посипаній борошном поверхні з тіста скачайте дві ковбаски й сформуйте з них бублики.

Крок 3/4

Викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером. Змастіть яйцем для золотавого кольору та випікайте при температурі 200°C 20-30 хвилин. Потім остудіть.

Крок 4/4

Для начинки тонко наріжте ковбасу і помідор. Бейли розріжте навпіл і змастіть половинки сирним кремом. Викладіть на них шматочки помідорів і ковбаси. Посипте зеленню та насолоджуйтесь!

А у турецькій кухні є свої «бегли» — бублики симіти, щедро присипані кунжутом. Дізнайтеся, як їх приготувати.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно