top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Малиновий лікер
Фото: Depositphotos
Ідеї

П’янкий та солодкий: рецепт домашнього малинового лікеру

Автор
Малиновий лікер
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
24
порції
336
годин готування
10
хвилин підготовки

Домашній малиновий лікер — що може бути краще на святковому столі чи для розслаблення після важкого дня?

Для домашньої малинової наливки вам знадобиться гарна горілка, цукор та малина. І заморожена, і свіжа малина — чудовий варіант. Щоб зробити лікер, вам треба вимочити малину в цукрі та горілці протягом декількох тижнів, а потім процідити ягоди. Це простий процес, схожий на ферментацію.

Якщо хочете, доповніть смак та післясмак бренді, цитрусовими та ваніллю, а ще ожиною. У ще більш швидкій версії малиновий лікер у пляшках буде готовий до вживання у чистому вигляді або у ваших улюблених коктейлях протягом дня. Якщо ви втомились від малинового варення чи десертів — зробіть лікер!

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/6

Помийте та розділіть малину порівну між двома літровими банками. Додайте в кожну по 1/2 склянки цукру. Струсіть, щоб ягоди перемішались з цукром, дайте настоятися протягом 30 хвилин.

Крок 2/6

Налийте половину горілки в кожну банку. Закрийте та добре струсіть, щоб цукор розчинився.

Крок 3/6

Перевіряйте кожні 30 хвилин і знову струшуйте, доки переконаєтесь, що цукор повністю розчинився.

Крок 4/6

Зберігайте банки в темному прохолодному місці протягом двох тижнів, струшуючи щодня.

Читайте також

Крок 5/6

Використовуючи дрібне сито, застелене ще й марлею, відокремте малину від лікеру. Щоб видалити більше осаду, спорожніть і промийте марлю і процідіть ще два або три рази.

Крок 6/6

Розлийте малиновий лікер у пляшки. Запечатайте та зберігайте разом із іншими напоями у прохолодному місці.

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно