![Бабагануш без тахини Намазка из баклажанов](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш из баклажанов — вкуснее, чем икра
- Автор
-
Домашний малиновый ликер — что может быть лучше для угощения на праздничном столе или расслабления после тяжелого дня?
Для домашней малиновой наливки вам понадобится хорошая водка, сахар и малина. И замороженная, и свежая малина — отличный вариант. Чтобы сделать ликер, вы нужно вымочить малину в сахаре и водке в течение нескольких недель, а затем процедить ягоды. Это простой процесс, похожий на ферментацию.
Если хотите, дополните вкус и послевкусие бренди, цитрусовыми и ванилью, а еще ежевикой. В более быстрой версии малиновый ликер в бутылках будет готов к употреблению в чистом виде или в ваших любимых коктейлях в течение дня. Если вы устали от малинового варенья или десертов — сделайте ликер!
Помойте и разделите поровну малину между двумя литровыми банками. Добавьте в каждую по 1/2 стакана сахара. Встряхните, чтобы ягоды перемешались с сахаром, дайте настояться в течение 30 минут.
Налейте половину водки в каждую банку. Закройте и хорошо встряхните, чтобы сахар растворился.
Проверяйте каждые 30 минут и снова встряхивайте, пока не убедитесь, что сахар полностью растворился.
Храните банки в темном прохладном месте в течение двух недель, встряхивая каждый день.
Используя мелкое сито, застеленное еще и марлей, отделите малину от ликера. Чтобы удалить больше осадка, опорожните и промойте марлю и процедите еще два или три раза.
Разлейте малиновый ликер в бутылки. Запечатайте и храните вместе с другими напитками в прохладном месте.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Инна Елисеева
два годы назад