- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 0.64 г
- белки
- 0.56 г
- жиры
- 84 г
- углеводы
Аромат кофе, который заставляет глаза открываться, — присущ не только утреннему времени. Предложите друзьям после обеда рюмку кофейного ликера и погрузитесь в ароматное гастрономическое путешествие, которое так приятно провести за разговорами.
Примечание от SHUBA: кофейный ликер можно пить как самостоятельный напиток, добавлять в коктейль, чай и разнообразные десерты. Для приготовления ликера используйте зерна арабики грубого помола и выдержанный коньяк или ром.
Внимание! Смесь коньяка и кофе следует настаивать в течение трех недель перед использованием.
Ингредиенты 5
Основные
Смешайте молотые кофейные зерна арабики и коньяк в емкости с герметичным уплотнением, например, в стеклянной банке с металлической или полиэтиленовой крышкой.
Аккуратно взболтайте и храните в прохладном темном месте три недели, осторожно встряхивая банку каждые несколько дней.
После того как настой будет готов, процедите смесь через мелкое сито или марлю, или другой удобный фильтр.
Соедините коричневый сахар и воду в кастрюле на среднем огне. Постоянно взбивайте до полного растворения сахара.
Когда сахар растворится, а смесь едва закипит, выключите огонь и отставьте немного остыть.
Вбейте ванильный экстракт в сахарный сироп. Влейте кофейный настой в сироп и перемешайте.
Налейте ликер в чистую герметичную емкость, например, в бутылку с закручивающейся крышкой.
Плотно заверните крышку и поставьте бутылку в холодильник до использования.
Готовьте к кофейному ликеру ванильное мороженое!
Приятного аппетита! Удачи!
Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии