ru
ru
додай рецепт
Бульйон з баранини
Фото: Depositphotos

Від застуди і для підняття тонусу — бульйон з баранини 

Автор
Бульйон з баранини
Пончіта Весельська
Складність приготування
Середній
6
порцій
4:10
годин готування
10
хвилин підготовки
267
ккал
21 г
білки
17 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гарячий, наваристий, пряний і ароматний бульйон з баранини стане справжнім свято живота. Його можна вживати як окрему страву чи використовувати як основу для супів.

Бульйон з баранини підніме настрій і тонус, а ще чудово прогріє під час застуди. Додайте моркву, цибулю і картоплину і маєте гарний наваристий обід чи вечерю. За смаком подавайте із зеленню чи зеленою цибулею.

Хоча баранина і має дещо специфічний запах, та у бульйоні його можна легко позбутись завдяки спеціям.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

М’ясо очистіть від плівок, добре помийте й наріжте великими шматками.

Крок 2/6

Овочі почистіть, помийте і відкладіть цілими.

Крок 3/6

Залийте м’ясо водою і поставте на вогонь, періодично знімаючи піну.

Крок 4/6

Через годину після закипання, покладіть у бульйон цілу морквину і цибулину і продовжуйте варити на слабкому вогні ще 2 години.

Крок 5/6

Хвилин за 30-40 до готовності, посоліть і покладіть улюблені спеції та почавлений часник.

Крок 6/6

Готовий бульйон з баранини розлийте по бульйонних кружках, додайте шматочок м’яса, посипте дрібно нарізаною зеленню. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно