top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Бульйон з баранини
Фото: Depositphotos

Від застуди і для підняття тонусу — бульйон з баранини 

Автор
Бульйон з баранини
Пончіта Весельська
Складність приготування
Середній
6
порцій
4:10
годин готування
10
хвилин підготовки
259
ккал
21 г
білки
17 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гарячий, наваристий, пряний і ароматний бульйон з баранини стане справжнім свято живота. Його можна вживати як окрему страву чи використовувати як основу для супів.

Бульйон з баранини підніме настрій і тонус, а ще чудово прогріє під час застуди. Додайте моркву, цибулю і картоплину і маєте гарний наваристий обід чи вечерю. За смаком подавайте із зеленню чи зеленою цибулею.

Хоча баранина і має дещо специфічний запах, та у бульйоні його можна легко позбутись завдяки спеціям.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

М’ясо очистіть від плівок, добре помийте й наріжте великими шматками.

Крок 2/6

Овочі почистіть, помийте і відкладіть цілими.

Крок 3/6

Залийте м’ясо водою і поставте на вогонь, періодично знімаючи піну.

Крок 4/6

Через годину після закипання, покладіть у бульйон цілу морквину і цибулину і продовжуйте варити на слабкому вогні ще 2 години.

Крок 5/6

Хвилин за 30-40 до готовності, посоліть і покладіть улюблені спеції та почавлений часник.

Крок 6/6

Готовий бульйон з баранини розлийте по бульйонних кружках, додайте шматочок м’яса, посипте дрібно нарізаною зеленню. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно