- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 44 г
- білки
- 22 г
- жири
- 114 г
- вуглеводи
Цей суп не вимагає варіння — просто залийте гарячою водою зелений горошок, вівсянку й шинку, і у вас вийде ідеальна літня страва, легка й освіжальна.
Літній суп із шинкою та горохом — це збалансована й легка їжа. Вона швидка у приготуванні й повна смаку. А ще зручна й добре тонізує після важкого робочого дня. Солодкий смак горошку чудово поєднується із шинкою, а з додаванням вівсянки виходить дійсно цікава та корисна страва!
Подавайте в супроводі гарячих часникових грінок, приправлених оливковою олією першого віджиму. А тут знайдете простий рецепт смачних пампушок від шеф-кухаря Володимира Ярославського.
Інгредієнти 10
Основні
Приготуйте вівсяні пластівці в мікрохвильовій печі, дотримуючись інструкцій на упаковці. Відкиньте горошок на сито і полийте окропом. У сезон можна брати свіжий горошок.
М’яту помийте, обберіть листочки. Зелену цибулю помийте, розділіть білу й зелену частини та подрібніть.
Помістіть 50 г горошку, більшу частину листя м’яти, білу частину цибулі, оцет, цукор (якщо маєте вдома, використайте тростинний коричневий цукор замість білого) і бульйонний кубик у кухонний комбайн і змішайте до отримання однорідної пасти, додавши за потреби трохи води. Розділіть між двома тарілками для супу.
Розкладіть решту горошку, вівсянку, подрібнену шинку по тарілках і залийте достатньою кількістю окропу, щоб майже заповнити тарілки. Перемішайте та залиште на 2 хвилини.
Додайте зелену частину цибулі і листя м’яти, що залишилося. Добре приправте сіллю і перцем та подавайте.
Шукаєте рецепти смачних супів? Наша добірка допоможе: 7 смачних супів на щодень
Власний Рахунок
Коментарі