- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Frittatensuppe — сытный немецкий бульон с блинами
- Автор
-
Виктория Вакив
![Бульон с блинами]( "Бульон с блинами Frittatensuppe")
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
335
ккал
ккал
12 г
белки
14 г
жиры
41 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Frittatensuppe — традиционное первое блюдо немецкой и австрийской кухни, которое можно встретить в меню как обычных забегаловок, так и фешенебельных ресторанов.
Frittatensuppe — это бульон, приготовленный из мяса или только овощей, в который добавляют лапшу из блинов или тонкого омлета. Вкус блюда сильно отличается в зависимости от выбранного типа бульона и способа приготовления лапши. Мясной бульон будет более насыщенным, чем овощной, а лапша может стать интереснее, если добавить в смесь ароматные травы.
Frittatensuppe также называют Flädlesuppe (где Flädle означает бульон) в западных регионах Германии и Швейцарии, Pfannkuchensuppe (Pfannkuchen — разновидность блинов) в других регионах Германии, palacsintatésztaleves в Венгрии и consommé célestine во Франции.
Обратите внимание на нашу подборку 7 супов разных народов мира!
Ингредиенты 14
Для блинов
Для бульона
Шаг 1/3
Сначала сварите бульон. Для этого налейте в кастрюлю воду и поставьте греться. Тем временем очистите и помойте овощи, нарежьте кусочками и положите в кипящую воду. Варите на небольшом огне 30 минут. За 5 минут до окончания приготовления положите лавровый лист, соль и перец. Готовый бульон процедите.
Шаг 2/3
Для блинчиков смешайте все ингредиенты и хорошо взбейте венчиком, чтобы не было комочков. Сковороду разогрейте, смажьте растительным маслом и жарьте блины с двух сторон до золотистой корочки. Готовые блины сверните в трубочку и нарежьте тонкими полосками, как на лапшу.
Шаг 3/3
Горячий бульон разлейте порционно в тарелки, добавьте блинную лапшу и измельченную зелень и сразу подавайте!
Читайте также
Похожие публикации
-
![Азиатский суп]( "Для зимних вечеров: согревающий азиатский суп")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Для зимних вечеров: согревающий азиатский суп
- Автор
-
Эдуард Насыров
![Азиатский суп]( "Для зимних вечеров: согревающий азиатский суп")
-
![гороховый суп]( "гороховый суп")
- Рейтинг
- 3
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 1:10 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Французский суп «Сен-Жермен»
- Автор
-
Ольга Чубукова
![гороховый суп]( "гороховый суп")
-
![Простой французский луковый суп: рецепт]( "Французский луковый суп: как приготовить")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Простой французский луковый суп
- Автор
-
Виктория Вакив
![Простой французский луковый суп: рецепт]( "Французский луковый суп: как приготовить")
-
![суп-тако]( "суп-тако в кастрюле")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мексиканский суп тако в долговарке
- Автор
-
Ольга Чубукова
![суп-тако]( "суп-тако в кастрюле")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги