Причудливое блюдо на праздники: баранья нога, фаршированная лисичками
- Автор
- Виктория Вакив
- 4
- порции
- 2:30 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 80 г
- белки
- 63 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
Баранья нога, фаршированная лисичками — это изысканное, вкусное и причудливое блюдо, которое можно подать на торжественную трапезу по важному случаю, чтобы отпраздновать и насладиться едой.
Приготовление блюда не совсем простое, но если вы будете следовать этому рецепту, результат будет идеальным. Главное, как обычно, приобрести ингредиенты высочайшего качества. В первую очередь мы говорим о мясе, но и грибы, которые делают его таким вкусным и особенным, тоже играют немаловажную роль.
На гарнир к бараньей ноге отлично подойдет запеченный картофель, который мы приготовим вместе. Также не лишним будет и салат из брокколи и яблоками.
Ингредиенты 10
Основные
Лисички разморозьте и промойте. Лук очистите и измельчите. Разогрейте сковороду с маслом и спассеруйте лук до мягкости. Добавьте лисички. Посолите, поперчите, перемешайте и тушите 15-20 минут.
Баранью ногу помойте, сделайте глубокий продольный надрез и достаньте кость. В этот надрез положите грибы, отверстие заколите зубочистками. Переложите баранью ногу на противень, смазанный маслом. Мясо посолите, поперчите и посыпьте специями.
Небольшой картофель хорошо помойте. Разложите ее на противне вокруг ноги и присолите. Побрызгайте все ингредиенты растительным маслом и поместите противень в духовку, разогретую до 200°C, на 80 минут. Периодически поливайте блюдо образовавшимся жиром.
По истечении времени духовку отключите, а мясо оставьте внутри еще на 15 минут. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.
Власний Рахунок
Комментарии