Особая хрусткость: баранья корейка в ореховой корочке

Самый важный шаг в этом рецепте — подготовка мяса. Перед приготовлением из бараньей корейки нужно удалить жир и зачистить от пленок. Далее мясо надо подрумянить на сковороде, запечь в духовке, смазать смесью из лука, чеснока, зелени и фундука и еще немного подержать в духовке.

Всего сорок минут, и баранья корейка в ореховой корочке готова занять почетное место на столе среди других блюд. Хорошо ее дополнят изысканный картофель по-французски и овощной салат из авокадо.