- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Баранина с черносливом и картофелем в горшочке
- Автор
-
Виктория Вакив
![Баранина с черносливом и картофелем]( "Баранина с черносливом и картофелем в горшочке")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 2:20
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
1010
ккал
ккал
- 55 г
- белки
- 51 г
- жиры
- 83 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Сочетание мяса с фруктами, свежими, сушеными или в виде густого сиропа, например, финиковой или гранатовой патоки — это всегда выигрышная комбинация. Попробуйте баранину с черносливом и картофелем в горшке и убедитесь сами!
Баранина и чернослив — это такой же удачный дуэт, как и утка с черносливом или свинина с черносливом. Фрукты придают глубокий сладкий вкус мясу, да и сами поглощают мясные ароматы и соки. Именно поэтому баранина с черносливом и картофелем в горшочке имеет многослойный вкус и аромат.
Еще одной особенностью блюда является медленное и долгое приготовление. Это не только влияет на текстуру и вкус мяса, но позволяет повару немного отдохнуть и довериться процессу. Поэтому баранина с черносливом и картофелем в горшочке хорошо подходит для праздников, когда не хочется стоять над плитой, и когда есть вино, которое все сделает немного лучше. Подавайте блюдо с кускусом или рисом.
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/5
Баранину помойте, обсушите и нарежьте кубиками. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до румяной корочки в течение 7-8 минут. Затем переложите мясо в тарелку.
Шаг 2/5
Картофель очистите, помойте и нарежьте кусочками. Лук и чеснок очистите и измельчите. Нагрейте сковороду, в которой жарилось мясо, и пассеруйте в ней лук с чесноком до мягкости.
Шаг 3/5
Подготовленные ингредиенты разложите в горшочки слоями: мясо, картофель, нарезанный кусочками чернослив, лук и чеснок. Посолите и поперчите. Влейте в горшочки по стакану горячей воды. Закройте крышечками.
Шаг 4/5
Поставьте горшочки на противень в холодную духовку. Выставьте температуру 180°C и готовьте 2 часа.
Шаг 5/5
Подавайте готовое блюдо в горшочках, посыпав измельченной зеленью.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Баранина в маринаде]( "Баранина в кисло-сладком маринаде")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Пряная и сочная: баранина в кисло-сладком маринаде
- Автор
-
Виктория Вакив
![Баранина в маринаде]( "Баранина в кисло-сладком маринаде")
-
![татарский пирог кобете]( "татарский пирог кобете")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Кобете: крымскотатарский пирог с мясом
- Автор
-
Ольга Чубукова
![татарский пирог кобете]( "татарский пирог кобете")
-
![Жаркое из баранины с овощами: рецепт]( "Жаркое из баранины: простой рецепт")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 1:20 год
- Сложность приготовления
- Средний
Баранина в соусе с овощами — вкусное решение для ужина
- Автор
-
Виктория Вакив
![Жаркое из баранины с овощами: рецепт]( "Жаркое из баранины: простой рецепт")
-
![Тушеная баранина]( "Баранина по-индийски")
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
Баранина в кокосовом молоке — ароматное и пряное блюдо
- Автор
-
Ирина Вакив
![Тушеная баранина]( "Баранина по-индийски")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги