top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Баранина в маринаде
Фото: Depositphotos

Пряная и сочная: баранина в кисло-сладком маринаде

Автор
Баранина в маринаде
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
10
минут подготовки
576
ккал
37 г
белки
41 г
жиры
12 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Жареная баранина в кисло-сладком маринаде — это вкусное и элегантное блюдо, которое вы можете приготовить для особых случаев.

Мясо баранины богато белками и витаминами группы В, но имеет насыщенный вкус, который не всем нравится. Чтобы приглушить его, рекомендуем мариновать баранину 30-40 минут в смеси горчицы, меда и апельсинового сока. Следуйте нашему рецепту, и вы получите хрустящее мясо снаружи, но мягкое и сочное внутри.

Подавайте баранину в кисло-сладком маринаде с легким картофельным пюре и овощным салатом.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Мякоть баранины промойте, обсушите, лишний жир срежьте. Мясо нарежьте крупными кусками, натрите солью и перцем.

Шаг 2/3

Смешайте горчицу, мед и апельсиновый сок. Положите в эту смесь кусочки мяса и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться при комнатной температуре 30-40 минут.

Шаг 3/3

Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте маринованное мясо на сильном огне по 5-6 минут с каждой стороны. Затем убавьте огонь и готовьте под крышкой 10-15 минут до готовности.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно