ru
ru
додай рецепт
Баранина у маринаді
Фото: Depositphotos

Пряна й соковита: баранина в кисло-солодкому маринаді

Автор
Баранина у маринаді
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
576
ккал
37 г
білки
41 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смажена баранина в кисло-солодкому маринаді — це смачна й елегантна страва, яку ви можете приготувати для особливих випадків.

Баранина багата на білки й вітаміни групи В, але має дуже насичений смак, який не всім подобається. Щоб приглушити його, рекомендуємо маринувати баранину 30-40 хвилин у суміші гірчиці, меду й апельсинового соку. Дотримуйтеся нашого рецепта, і ви отримаєте хрумке м’ясо зовні, але м’яке й соковите всередині.

Подавайте баранину в кисло-солодкому маринаді з легким картопляним пюре й овочевим салатом.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

М’якоть баранини помийте, обсушіть, зайвий жир зріжте. М’ясо наріжте грубими шматками, натріть сіллю і перцем.

Крок 2/3

Змішайте гірчицю, мед і апельсиновий сік. Покладіть у цю суміш шматочки м’яса і добре перемішайте. Залиште маринуватися при кімнатній температурі 30-40 хвилин.

Крок 3/3

Розігрійте сковороду з олією і смажте мариноване м’ясо на сильному вогні по 5-6 хвилин з кожного боку. Потім зменште вогонь і готуйте під кришкою 10-15 хвилин до готовності.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно