- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 1:20 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 27 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Хто може встояти перед ситною печенею з баранини, овочів та соусу? Це ж справжнє чудо для вечері! Легка та яскрава страва з ароматом м’яса та ніжним соусом сподобається усім членам родини.
Смачна комбінація баранини, картоплі та соусу подарує вам багато митей насолоди. А як щодо овочів? Тут діє просте правило: ви можете обрати те, що вам подобається, або є під рукою. У цьому рецепті немає правильного чи неправильного.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й м’ясо по-французьки з набором зі знижкою
Рекомендуємо більше рецептів страв із бараниною:
- баранина з картоплею та яблуками
- чанахі — ароматна грузинська печеня з бараниною і овочами
- шашлик із баранини з цибулею і помідорами
Інгредієнти 12
Основні
М’ясо помийте, наріжте по 2-3 шматки на порцію. У каструлі закип’ятіть 1 л води, покладіть м’ясо, доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть 30 хвилин.
Овочі почистьте, помийте. Картоплю і моркву наріжте кубиками, цибулю маленькими шматочками, капусту нашинкуйте. Покладіть овочі в каструлю з м’ясом, посоліть, поперчіть і тушкуйте до готовності. У кінці додайте рублений часник, лавровий лист і корінь петрушки.
Потім спасеруйте на сковороді борошно до золотого кольору. Відлийте з каструлі половину бульйону у борошно, добре перемішайте, прокип’ятіть 5 хвилин. Пасеровку влийте в м’ясо з овочами, обережно перемішайте і нагрійте до кипіння.
Подайте страву до столу гарячою, посипавши рубленою зеленню.
Власний Рахунок
Коментарі