- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 49 г
- білки
- 81 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Цей рецепт фаршированої баранини — гарантований спосіб справити враження на ваших гостей, сім’ю чи кохану людину!
Баранина, фарширована яблуками й шинкою, — це вишукана страва, яку напрочуд легко приготувати. Все, що потрібно зробити, це начинити баранячу грудинку подрібненими яблуками та шинкою, а потім приготувати на сковороді.
Спробуйте також: Кухня Чорногорії: баранина тушкована у молоці
Грудинка — досить жирне м’ясо, тому воно виходить м’яким і буквально розвалюється під ножем. У результаті ви маєте страву рівня п’ятизіркового ресторану!
Також радимо приготувати ароматну тушковану баранину. Вона стане зіркою застілля з будь-якого приводу.
Інгредієнти 8
Основні
Баранину помийте й обсушіть. Посоліть, поперчіть і в середині проріжте отвори.
Яблука почистьте від шкірки й серцевини. М'якуш наріжте кубиками, посипте їх чебрецем і перемішайте. Шинку теж наріжте невеликими кубиками. Наповніть отвори у м’ясі шматочками яблук і шинки.
Розігрійте на сковороді масло й обсмажте на ній м’ясо з усіх боків до рум’яності. Влийте склянку води, посоліть і тушкуйте під кришкою на невеликому вогні 1 годину. Потім додайте сметану і протушкуйте ще 10 хвилин.
Готове м’ясо наріжте порційно і подавайте з вареними овочами.
А от для любителів страв «два в одному» ми підготували ще один гарний рецепт з бараниною. Спробуйте баранину із чорносливом і картоплею в горщику. Є все: і м’ясо, і гарнір!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі