- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Баранина із чорносливом і картоплею в горщику
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Баранина з чорносливом і картоплею]( "Баранина з чорносливом і картоплею у горщику")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 2:20
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
1036
ккал
ккал
56 г
білки
51 г
жири
89 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Поєднання м’яса з фруктами, свіжими, сушеними або у вигляді густого сиропу, наприклад, фінікової або гранатової патоки, — це завжди виграшна комбінація. Спробуйте баранину з чорносливом і картоплею у горщику і переконайтеся самі!
Баранина і чорнослив — це такий само вдалий дует, як і качка з чорносливом або свинина з чорносливом. Фрукти надають глибокого солодкого смаку м’ясу, та й самі поглинають м’ясні аромати й соки. Саме тому баранина з чорносливом і картоплею в горщику має багатошаровий смак і аромат.
Ще однією особливістю страви є повільне і довге приготування. Це не тільки впливає на текстуру і смак м’яса, а й дозволяє кухарю трохи відпочити і довіритися процесу. Тому баранина із чорносливом і картоплею в горщику добре підходить для свят, коли не хочеться стояти над плитою, і коли є вино, яке все зробить трошечки кращим. Подавайте страву з кускусом або рисом.
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/5
Баранину помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Нагрійте сковороду з олією і обсмажте м’ясо до рум’яної скоринки протягом 7-8 хвилин. Потім перекладіть м’ясо в тарілку.
Крок 2/5
Картоплю очистіть, помийте і наріжте шматочками. Цибулю і часник очистіть і подрібніть. Нагрійте сковороду, в якій смажилось м’ясо, і пасеруйте в ній цибулю з часником до м’якості.
Крок 3/5
Підготовлені інгредієнти розкладіть у горщики шарами: м’ясо, картопля, нарізаний шматочками чорнослив, цибулю і часник. Посоліть і поперчіть. Влийте в горщики по склянці гарячої води. Закрийте кришечками.
Крок 4/5
Поставте горщики на деко у холодну духовку. Виставте температуру 180°C і готуйте 2 години.
Крок 5/5
Подавайте готову страву в горщиках, посипавши подрібненою зеленню.
Схожі публікації
-
![Тушена баранина]( "Баранина по-індійськи")
- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Середній
Баранина в кокосовому молоці — ароматна і пряна страва
- Автор
-
Ірина Ваків
![Тушена баранина]( "Баранина по-індійськи")
-
![Мʼясні рулетики]( "Рулетики із баранини з беконом")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Баранячі рулетики з беконом і солоними огірками — пікантна кислинка
- Автор
-
Ірина Ваків
![Мʼясні рулетики]( "Рулетики із баранини з беконом")
-
![Баранина у маринаді]( "Баранина у кисло-солодкому маринаді")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Пряна й соковита: баранина в кисло-солодкому маринаді
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Баранина у маринаді]( "Баранина у кисло-солодкому маринаді")
-
![баранина запечена з овочами]( "баранина запечена з овочами")
- Час приготування
- 4 год
- Складність приготування
- Легкий
Що на обід? Баранина з осінніми овочами!
- Автор
-
Ольга Чубукова
![баранина запечена з овочами]( "баранина запечена з овочами")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги