Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
На святковий стіл треба подавати щось особливе, те, що не приїлося, що сподобається всім гостям. До таких страв можна віднести запечену качку із чорносливом.
Ароматна хрумка скоринка, соковита кисло-солодка начинка із чорнослива і яблук та ніжне ситне м’ясо точно нікого не залишуть байдужими. Окраса святкового столу, запечена качка розлетиться по тарілках першою!
Подавати її можна з картоплею, овочевими гарнірами, салатами та кашами.
Якщо качка свіжа — вона має бути молоденькою, а якщо заморожена, то не дуже давно. Тушку добре помийте під проточною водою, видаліть пір’їнки, якщо вони є, і обдайте окропом.
Натріть качку зовні та зсередини сіллю, перцями і, якщо є бажання, спеціями. Залиште на 15-20 хвилин просочитися.
Яблука помийте, обсушіть, видаліть серцевину і наріжте кубиками.
Чорнослив залийте теплою водою, але не окропом, перемішайте, а потім злийте воду через сито.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Яблуками і чорносливом начиніть качку й зашийте ниткою черевце.
Перекладіть качку черевцем донизу у форму для запікання чи глибоке деко і поставте в духовку. Запікайте 40 хвилин. Через цей час переверніть качку і накрийте фольгою ділянки, які сильно підсмажилися — крильця та ніжки. Запікайте ще 40 хвилин.
Дістаньте качку і змастіть її всю сумішшю з меду й соєвого соусу. Поставте в духовку ще на 30 хвилин.
Дістаньте й подавайте гарячою.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги