top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Качка по-східному
Фото: Depositphotos

Привід для свята: качка, маринована по-східному

Автор
Качка по-східному
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:40
години готування
10
хвилин підготовки
598
ккал
43 г
білки
44 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготуйте цікаву версію качки по-пекінськи. Ця далекосхідна страва завжди виходить смачною та соковитою, до того ж вона неймовірно проста у приготуванні.

У цьому рецепті ми використовуємо простий маринад із соєвого соусу, меду, часнику та кунжутної олії. Він не лише наповнює качку приємним ароматом і зберігає ніжність м’яса під час приготування, а й усуває присмак дичини.

Ще один важливий момент: ми не лише змащуємо качку маринадом, а й вливаємо його всередину тушки. Це допомагає зберегти вологість і соковитість м’яса.

Подавайте качку, мариновану по-східному, з вареним рисом або хлібом, яким можна вимочувати м’ясний сік.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Тушку качки помийте і видаліть плівки. Посоліть і поперчіть.

Крок 2/3

Для маринаду змішайте соєвий соус, мед, пропущений через прес часник, кунжутну олію та воду. Змастіть маринадом качку, решту влийте всередину тушки і помістіть у холодильник на ніч.

Крок 3/3

Потім нагрійте духовку до 200°C. Мариновану качку загорніть у фольгу, покладіть на деко і запікайте 1 годину 30 хвилин. Наприкінці запікання розгорніть фольгу і дайти качці зарум’янитися 10 хвилин. Подавайте качку, нарізану порційними шматочками.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно