Привід для свята: качка, маринована по-східному

У цьому рецепті ми використовуємо простий маринад із соєвого соусу, меду, часнику та кунжутної олії. Він не лише наповнює качку приємним ароматом і зберігає ніжність м’яса під час приготування, а й усуває присмак дичини.

Ще один важливий момент: ми не лише змащуємо качку маринадом, а й вливаємо його всередину тушки. Це допомагає зберегти вологість і соковитість м’яса.

Подавайте качку, мариновану по-східному, з вареним рисом або хлібом, яким можна вимочувати м’ясний сік.