Тирамісу з лимоном — кисло-солодкий десерт за 30 хвилин

Вікторія Ваків

Низька складність

15

Хвилин підготовки

20

Хвилин готування

4

Порції

Впевнені, що вам сподобається ця лимонна версія класичного тирамісу! Він одночасно схожий на відомий італійський десерт і лимонний чизкейк.

Класичний тирамісу — це десерт без випічки, приготований з кави, печива савоярді («дамські пальчики» або бісквітні пальчики), лікеру, маскарпоне, цукру та яєць, які викладають шарами у блюдо.

Цей тирамісу з лимоном відрізняється як за смаком, так і за способом приготування. Вам не треба просочувати печиво еспресо — його роль у цьому рецепті грає лікер лімончело, а також тут немає сирих яєць, тож ви можете не переживати про безпеку. Спробуйте і поділіться враженнями у коментарях!

Інгредієнти 9

Кількість
порцій:

4

Основні

Крок 1/4
Розігрійте духовку до 180°C. Викладіть кеш’ю на деко і запікайте до золотисто-коричневого кольору, близько 5 хвилин. Дайте охолонути, потім подрібніть і відкладіть убік.
Крок 2/4
Налийте лімончело і лимонний сік у неглибоку тарілку, потім занурте кожне печиво савоярді у суміш з обох боків.
Крок 3/4
Покладіть маскарпоне, вершки, ванільний цукор та половину цедри лимона у миску та збийте міксером до повітряної та легкої маси.
Крок 4/4
Розкладіть десерт по склянках у такому порядку: вершкова суміш, лимонний курд, савоярді в соусі, лимонний курд, вершкова суміш. Зверху викладіть підсмажені кеш’ю і лимонну цедру, що залишилася. Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим