- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
Впевнені, що вам сподобається ця лимонна версія класичного тирамісу! Він одночасно схожий на відомий італійський десерт і лимонний чизкейк.
Класичний тирамісу — це десерт без випічки, приготований з кави, печива савоярді («дамські пальчики» або бісквітні пальчики), лікеру, маскарпоне, цукру та яєць, які викладають шарами у блюдо.
Цей тирамісу з лимоном відрізняється як на смак, так і за способом приготування. Вам не треба просочувати печиво еспресо — його роль у цьому рецепті грає лікер лімончело, а також тут немає сирих яєць, тож ви можете не переживати про безпеку. Спробуйте і поділіться враженнями у коментарях!
Інгредієнти 9
Основні
Розігрійте духовку до 180°C. Викладіть кеш’ю на деко і запікайте до золотисто-коричневого кольору, близько 5 хвилин. Дайте охолонути, потім подрібніть і відкладіть убік.
Налийте лімончело і лимонний сік у неглибоку тарілку, потім занурте кожне печиво савоярді у суміш з обох боків.
Покладіть маскарпоне, вершки, ванільний цукор та половину цедри лимона у миску та збийте міксером до повітряної та легкої маси.
Розкладіть десерт по склянках у такому порядку: вершкова суміш, лимонний курд, савоярді в соусі, лимонний курд, вершкова суміш. Зверху викладіть підсмажені кеш’ю і лимонну цедру, що залишилася. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі