Страва, що заворожує: качка під горіховим соусом

Кажуть, що качка — найбільш домашня з диких птахів і найбільш дика з домашніх. У будь-якому випадку її м’ясо має рішучий і переконливий характер, тому не всім подобається.

Щоб зробити страву з качкою універсальною, варто доповнити її кисло-солодким акомпанементом, у цьому випадку ми говоримо про соус з горіхів, яєчних жовтків, гірчиці, оцту, соєвого соусу і деяких інших цікавих інгредієнтів.

Спробуйте цю качку під горіховим соусом разом з картопляним пюре і звичайним зеленим салатом.