- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 2:20 год
- підготовки
ккал
- 60 г
- білки
- 50 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Цей шашлик з баранини є традиційною стравою у багатьох кухнях і чудово підходить для сезону пікніку з мангалами або грилем.
Шашлик з баранини, збагачений овочевим дуетом з цибулі та помідорів — це чудова ідея для пікніка. Смачне, ніжне і соковите м’ясо, замариноване з овочами та спеціями, виходить особливо ароматним після смаження.
Спробуйте також: Свинячий шашлик на мінеральній воді
До цього шашлику добре підійде тонкий домашній лаваш, смажений на сковороді. Просто загорніть у нього шматочки м’яса та овочів, полийте томатним соусом і насолоджуйтеся!
Інгредієнти 7
Основні
Баранину помийте і наріжте шматочками приблизно 3×3 см. Цибулю очистьте і наріжте середніми кільцями.
Викладіть у миску м’ясо, додайте цибулю, оцет, спеції, сіль, перець і перемішайте.
Помідори помийте, половину з них подрібніть у блендері і додайте масу до м’яса. Ще раз перемішайте, накрийте кришкою і поставте м’ясо в холодильник маринуватися на 2-3 години.
Другу половину помідорів наріжте кружальцями. Потім нанизуйте шматочки м’яса на шампури, чергуючи їх з кружальцями помідорів і цибулі.
Смажте над гарячими вуглями 15-20 хвилин, періодично перевертаючи шампури, щоб м’ясо рівномірно просмажилось і зарум’янилось.
Ви також можете приготувати ароматний і ніжний шашлик з яловичини та бекону.
Власний Рахунок
Коментарі