Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Шашлик з яловичої печінки
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Шашлик з печінки]( "Шашлик з яловичої печінки")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 55
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
Розповідаємо, як смачно приготувати яловичу печінку і подати на стіл особливу страву.
Яловича печінка — це бюджетний субпродукт, який можна приготувати дуже смачно. Наприклад, зробити з неї шашлик. Шматочки печінки, приготовані таким чином, втрачають характерну гіркоту, залишаються м’якими і набувають чудового смаку завдяки жиру, що виділяється салом. А ароматний базилік допомагає приглушити сильний запах субпродукту.
Цікаво знати: Як правильно готувати шашлик: 5 типових помилок
Раніше ми вже розповідали, як приготувати шашлик із курячих сердець у духовці. Любителям субпродуктів має сподобатися!
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/5
Яловичу печінку очистьте від плівок, помийте, обсушіть і наріжте шматочками розміром 2×2 см. Приправте сіллю, перцем і спеціями.
Крок 2/5
Зробіть маринад. Для цього очистьте цибулю і наріжте кільцями. Петрушку і базилік помийте, обсушіть і подрібніть. Змішайте підготовлені інгредієнти у мисці і влийте лимонний сік.
Крок 3/5
Печінку покладіть у маринад і перемішайте. Накрийте плівкою і залиште на 3-5 годин маринуватися.
Крок 4/5
Сало наріжте квадратиками. На шампури нанизуйте мариновані шматки печінки, чергуючи зі шматочками сала. Або ви можете загорнути печінку у скибочки сала і нанизати на шампури.
Крок 5/5
Готуйте шашлик на мангалі протягом 15-20 хвилин, кілька разів перевернувши. Можна запекти у духовці при температурі 200°C 30 хвилин.
А щоб шашлику з яловичої печінки не було самотньо, пропонуємо кілька рецептів гарнірів для пікніка.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Шашлик із білої риби]( "Шашлик із білої риби")
Ідеї- Час приготування
- 2:30 год
- Складність приготування
- Легкий
Шашлик із білої риби — ідея для обіду
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Шашлик із білої риби]( "Шашлик із білої риби")
-
![Свинячий шашлик у винному оцті]( "Шашлик зі свинини у винному оцті")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Шашлик зі свинини у винному оцті
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Свинячий шашлик у винному оцті]( "Шашлик зі свинини у винному оцті")
-
![Шашлик з білої риби]( "Шашлик з білої риби в мікрохвильовці")
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Шашлик з білої риби в мікрохвильовці
- Автор
-
Ірина Ваків
![Шашлик з білої риби]( "Шашлик з білої риби в мікрохвильовці")
-
![Шашлик з риби та овочів]( "Рибний шашлик у винному маринаді")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Рибний шашлик у винному маринаді
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Шашлик з риби та овочів]( "Рибний шашлик у винному маринаді")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги