- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Шашлык из говяжьей печени
- Автор
-
Виктория Вакив
![Шашлык из печени]( "Шашлык из говяжьей печени")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 55
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
798
ккал
ккал
- 41 г
- белки
- 66 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Рассказываем, как вкусно приготовить говяжью печень и подать на стол особое блюдо.
Говяжья печень — это бюджетный субпродукт, который можно приготовить очень вкусно. К примеру, сделать из нее шашлык. Кусочки печени, приготовленные таким образом, теряют характерную горечь, остаются мягкими и приобретают превосходный вкус благодаря жиру, выделяемому салом. А ароматный базилик помогает приглушить сильный запах субпродукта.
Интересно знать: Как правильно готовить шашлык: 5 типичных ошибок
Раньше мы уже рассказывали, как приготовить шашлык из куриных сердец в духовке. Любителям субпродуктов должно понравиться!
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/5
Говяжью печень очистите от пленок, помойте, обсушите и нарежьте кусочками размером 2×2 см. Приправьте солью, перцем и специями.
Шаг 2/5
Сделайте маринад. Для этого очистите лук и нарежьте колечками. Петрушку и базилик помойте, обсушите и измельчите. Смешайте подготовленные ингредиенты в миске и влейте лимонный сок.
Шаг 3/5
Печень положите в маринад и перемешайте. Накройте пленкой и оставьте на 3-5 часов мариноваться.
Шаг 4/5
Сало нарежьте квадратиками. На шампуры нанизывайте маринованные куски печени, чередуя с кусочками сала. Или вы можете завернуть печень в ломтики сала и нанизать на шампуры.
Шаг 5/5
Готовьте шашлык на мангале в течение 15-20 минут, несколько раз перевернув. Можно запечь в духовке при температуре 200°C 30 минут.
А чтобы шашлыку из говяжьей печени не было одиноко, предлагаем несколько рецептов гарниров для пикника.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Запеченный куриный шашлык]( "Куриный шашлык в духовке")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Куриный шашлык в духовке — пикник дома
- Автор
-
Ирина Вакив
![Запеченный куриный шашлык]( "Куриный шашлык в духовке")
-
![Шашлык из рыбы и овощей]( "Рыбный шашлык в винном маринаде")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рыбный шашлык в винном маринаде
- Автор
-
Виктория Вакив
![Шашлык из рыбы и овощей]( "Рыбный шашлык в винном маринаде")
-
![шашлык из куриных сердец]( "шашлык из куриных сердец")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Шашлык из куриных сердец в духовке
- Автор
-
Ольга Чубукова
![шашлык из куриных сердец]( "шашлык из куриных сердец")
-
![Шашлык из курятины]( "Куриные якитори")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Куриные якитори — японский шашлык в пикантном соусе
- Автор
-
Ирина Вакив
![Шашлык из курятины]( "Куриные якитори")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги