- 5
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 8 г
- жири
- 75 г
- вуглеводи
Цей рецепт тонкого лаваша на сковороді — легкий, надійний та складається з простих інгредієнтів. Дізнайтеся, як спекти цей ніжний хліб вдома!
Ніщо не зрівняється з теплим домашнім лавашем, класичним близькосхідним хлібом, який люблять у багатьох країнах — Вірменії, Ірані, Азербайджані, Туреччині та інших.
Традиційно лаваш готують у танурі (цегляна або дров’яна піч), проте для приготування цього тонкого лаваша можна використати звичайну сковороду.
Інгредієнти 5
Основні
У просіяне борошно додайте теплу воду, гірчицю, олію і сіль. Замісіть туге гладке тісто. Місіть протягом 10-15 хвилин. Потім тісто накрийте рушником і залишіть на пів години.
Чисту поверхню присипте борошном, викладіть тісто і зробіть з нього ковбаску. Поріжте її на 10 рівних шматочків.
Кожний шматочок розкачайте в тонкий пласт завтовшки 1 мм.
Нагрійте суху сковороду і обсмажуйте кожний лаваш по 1-1,5 хвилини з одного боку і 30 секунд з другого.
Лаваші краще їсти свіжими. Якщо частина залишиться, зберігайте у целофановому пакеті у холодильнику.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі