- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 4 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Зима — пора закруток, консервації та майонезних салатів. Але з таким достатком овочів та зелені — гріх не приготувати справжній вітамінний салат, та ще й за рецептом відомого ресторатора і кухаря Джеймі Олівера!
Салат у лаваші часто подається у вигляді рулету або мексиканського бурито, де начинка знаходиться всередині тонкого лаваша. Це створює не тільки смачний, але і привабливий вигляд страви.
Інгредієнти цього салату можна легко знайти. Тим паче, що рецепт можна підлаштовувати під свої вподобання, змінюючи інгредієнти згідно сезонності, тематики чи можливостей. Ви можете експериментувати з різноманіттю начинок для салату у лаваші. Це може бути свіжа овочева начинка, м’ясо, сир, різні соуси або смакові добавки. Важливо збалансувати смаки та текстури.
Приготуйте також: Салат «Цезар» з нутом у лаваші
Тож спробуймо, адже на приготування піде не більше 30 хвилин! А якщо ви хочете приготувати звичайний салат, і не загортати його в лаваш, радимо використати для салату корисну і смачну заправку від Джеймі Олівера.
Інгредієнти 12
Основні
Для заправки
Візьміть буряк та моркву, вимийте під проточною водою та почистіть від бруду. Тоненькі кінчики буряків також зріжте.
Натріть моркву на великій тертці, помістіть натерту моркву у велику миску.
Крупно натріть або дрібно наріжте капусту та додайте до моркви.
Видаліть черешок із груші та натріть її на великій тертці. Покладіть грушу в миску до моркви та капусти.
Настала черга буряків. Натріть на крупній тертці та додайте в миску до інших подрібнених інгредієнтів.
Зірвіть зі стебел листя м’яти та петрушки і дрібно наріжте. Також додайте в миску.
Додайте всі інгредієнти для заправки в банку або невеликий контейнер із кришкою. Щільно закрийте кришкою і добре струсіть.
Перевірте, чи потрібно вам трохи більше йогурту, оцту чи олії. Додавайте за своїм смаком, зважаючи, яку заправку хочете отримати — більш кислу, пікантну чи гірку.
Перемішайте салат із заправкою.
Розкладіть салат на листки лаваша, потім покришіть трохи фети поверх кожного.
Скрутіть рулети та подавайте до столу. Смачного!
Радимо також приготувати цікавий салат із сирого буряка, рецепт якого вас здивує.
Більше різних рецептів Джеймі Олівера
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Джеймі Олівер
Власний Рахунок
Коментарі