top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Буряковий салат
Фото: Depositphotos

Цікавий салат із сирого буряка — рецепт здивує вас

Автор
Буряковий салат
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
180
ккал
8 г
білки
3 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У цьому яскравому буряковому салаті є свіжі овочі й один варений, що створює цікаву смакову і текстурну комбінацію.

Тертий салат — комфортна страва, яку легко і швидко готувати, зручно їсти і подавати, особливо коли у складі є сирі тверді овочі, як-от у рецепті з кулінарного каналу Cuisine Marocaine.

До овочів у салаті додаються яйця. Авторка рецепта радить варити їх у воді з невеликою кількістю оцту. Вважається, що кислота запобігає витіканню білка і полегшує чищення вареного яйця.

Дізнайтеся: Як швидко почистити варені яйця

Яйця можна натерти і вмішати в салат або розрізати на чотири частини і викласти навколо страви.

Спробуйте також швидкий салат із сирого буряка.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Картоплю відваріть у кожушках. Яйця відваріть круто.

Крок 2/4

Сирий очищений буряк грубо натріть на тертці. Почистьте огірок і також грубо натріть, відіжміть сік. Додайте огірок до буряка. Натріть до овочів почищену картоплю.

Крок 3/4

Цибулю нашаткуйте, петрушку дрібно наріжте, закиньте до овочів.

Крок 4/4

Приправте салат сіллю і перцем, полийте олією за смаком. Зверху натріть варені яйця і перемішайте. Додайте майонез і прикрасьте петрушкою.

Буряк — смачний і корисний овоч, один із головних коренеплодів у нашому раціоні. Він невибагливий і добре зберігається, але все ж є деякі нюанси. Дізнайтеся, як правильно зберігати буряк, щоб він не втрачав свої цінні властивості.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно