top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Бурякова ікра
Фото: Depositphotos

Бурякова ікра з помідорами

Автор
Бурякова ікра
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
15
хвилин підготовки
151
ккал
3 г
білки
7 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Проста, смачна та універсальна овочева страва, яка може бути приправою, гарніром або намазкою на хліб.

Ці п’ять овочів ви поєднували безліч разів, але приготовані та подані в такий спосіб вони можуть вас здивувати. Радимо додати до готової ікри трохи пахучої олії. За бажання також можна додатково перебити страву блендером, щоб отримати однорідну консистенцію.

У рецепті зазначені овочі середнього розміру. За смаком можна взяти більше моркви або цибулі чи часнику. Щодо кількості помідорів — орієнтуйтеся на їхній смак та соковитість, щоб ікра не вийшла занадто кислою або водянистою.

Спробуйте ще й такі закуски з буряка:

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Почищені буряки та моркву натріть на грубій або середній тертці. Цибулю дрібно наріжте.

Крок 2/4

Нагрійте у сотейнику олію, засипте цибулю та обсмажте до прозорості. Посипте цибулю меленим лавровим листом, перемішайте та готуйте ще хвилину.

Додайте до цибулі буряк та моркву. Смажте близько 5 хвилин.

Крок 3/4

Тим часом розріжте помідори на чотири частини та натріть на тертці до шкірки. Викладіть томатне пюре до овочів, приправте сіллю та перцем, перемішайте, накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні близько 30-35 хвилин. Потім додайте подрібнений часник та готуйте ще хвилин 5.

Любите буряк? Дізнайтеся 5 простих способів, як його готувати.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно