Бурякова ікра з помідорами

Ці п’ять овочів ви поєднували безліч разів, але приготовані та подані в такий спосіб вони можуть вас здивувати. Радимо додати до готової ікри трохи пахучої олії. За бажання також можна додатково перебити страву блендером, щоб отримати однорідну консистенцію.

У рецепті зазначені овочі середнього розміру. За смаком можна взяти більше моркви або цибулі чи часнику. Щодо кількості помідорів — орієнтуйтеся на їхній смак та соковитість, щоб ікра не вийшла занадто кислою або водянистою.

Спробуйте ще й такі закуски з буряка:

• буряк із часником та сметаною;

• бутербродна паста з буряка і яблук;

• намазка з буряком.

Любите буряк? Дізнайтеся 5 простих способів, як його готувати.