Намазка з буряка за 5 хвилин — смачна, яскрава, без зусиль

Для цієї намазки не потрібно ані варити, ані запікати буряк. Подрібнений і змішаний з іншими інгредієнтами коренеплід буде тушкуватися у власному, а також яблочному, соку та олії, тож його смак і колір збережуться. Для приготування важливо взяти соковитий буряк і соковите яблуко. Залежно від кислоти яблука регулюйте кількість оцту. У рецепті зазначений білий винний оцет, але його можна замінити на яблучний оцет чи лимонний сік.

Подрібнюється сирий буряк, а також яблуко і часник у блендері, це займе лічені хвилини. Також можна все натерти на тертці. А далі вам залишиться тільки пильнувати овочі, що готуватимуться самі.

Приготуйте також:

• бурякову ікру з помідорами;

• буряк із часником і сметаною.

Цю пікантну кисло-солодку страву можна не тільки покласти на хліб, а й подати до м’яса чи риби, наприклад, до свинячих відбивних з пряною скоринкою.