top banner
Намазка из свеклы
Фото: Depositphotos

Намазка из свеклы за 5 минут — вкусная, яркая, без усилий

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
237
ккал
2 г
белки
19 г
жиры
16 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эта намазка имеет яркий свекольный вкус и цвет и готовится без терки, быстро и удобно.

Для этой намазки не нужно ни варить, ни запекать свеклу. Измельченный и смешанный с другими ингредиентами корнеплод будет тушиться в собственном, а также в яблочном соке и растительном масле, поэтому его вкус и цвет сохранятся. Для приготовления важно взять сочную свеклу и сочное яблоко. В зависимости от кислоты яблока регулируйте количество уксуса. В рецепте указан белый винный уксус, но его можно заменить на яблочный уксус или лимонный сок.

Измельчается сырая свекла, а также яблоко и чеснок в блендере, это займет считанные минуты. Также можно все натереть на терке. А дальше вам останется только следить за овощами, которые будут готовиться сами.

Приготовьте также:

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Почищенную свеклу нарежьте, из яблок удалите сердцевину и нарежьте, чеснок почистите и нарежьте.

Шаг 2/4

Положите овощи и яблоки в чашу блендера и измельчите в крошку желаемого размера. Добавьте растительное масло, уксус, молотый лавровый лист и перец, перемешайте.

Шаг 3/4

Выложите свекольную массу в сотейник, плотно накройте крышкой и тушите на слабом огне, иногда перемешивая, 20-30 минут, или до желаемой мягкости свеклы. Если масса начнет пригорать или будет сухой, влейте немного горячей воды, перемешайте, если нужно, добавьте еще воды.

Шаг 4/4

Готовое блюдо посолите и перемешайте. При желании его можно дополнительно перебить погружным блендером для более гладкой текстуры.

Это пикантное кисло-сладкое блюдо можно не только положить на хлеб, но и подать к мясу или рыбе, например, к свиным отбивным с пряной корочкой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно