Намазка из свеклы за 5 минут — вкусная, яркая, без усилий

Для этой намазки не нужно ни варить, ни запекать свеклу. Измельченный и смешанный с другими ингредиентами корнеплод будет тушиться в собственном, а также в яблочном соке и растительном масле, поэтому его вкус и цвет сохранятся. Для приготовления важно взять сочную свеклу и сочное яблоко. В зависимости от кислоты яблока регулируйте количество уксуса. В рецепте указан белый винный уксус, но его можно заменить на яблочный уксус или лимонный сок.

Измельчается сырая свекла, а также яблоко и чеснок в блендере, это займет считанные минуты. Также можно все натереть на терке. А дальше вам останется только следить за овощами, которые будут готовиться сами.

Приготовьте также:

• свекольную икру с помидорами;

• свеклу с чесноком и сметаной.

Это пикантное кисло-сладкое блюдо можно не только положить на хлеб, но и подать к мясу или рыбе, например, к свиным отбивным с пряной корочкой.