![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Спорим, что вы еще не пробовали баранину в таком виде. Мясной рулет с сырной начинкой и пикантной французской горчицей — это то, что нужно, когда нет идей для ужина.
Запеченная баранина с сулугуни, политая собственным соком, станет главным блюдом на столе. Ее следует есть в кругу семьи, попивая красное сухое вино и рассказывая истории. После таких посиделок не останется даже кусочка — гарантируем!
Мясо помойте, отбейте, посолите и поперчите. Смажьте французской горчицей, положите кусочки чеснока. Сыр натрите, помытую зелень измельчите и смешайте. Распределите сырную начинку по мясу, сверните его рулетом и заколите шпажками. Положите в противень, смазанный маслом.
Лук очистите и разрежьте на 4 части. Добавьте в противень вино, немного воды, кинзу, базилик, лук и запекайте в разогретой до 200°С духовке 50 минут. Затем убавьте нагрев до 160°С и допекайте еще 60-70 минут до золотой корочки. Периодически поливайте мясо соком, образующимся при запекании.
Из готового мяса удалите шпажки, нарежьте на ломтики и подавайте горячим.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги