Куряче філе в духовці — як запекти грудки, щоб вони були соковитими
- Автор
- Ірина Павліна
- Пропозиції від
-
- 6
- порцій
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 14 г
- жири
- 0 г
- вуглеводи
Оливкова олія, сушений часник і цибулевий порошок — такі аромати отримає куряче філе після запікання в духовці. Ідеально, якщо ваша форма з кришкою, так філе не пересушиться. В іншому випадку накрийте м’ясо фольгою.
Важливі поради
Щоб розморозити заморожене філе правильно, дістаньте його з морозильної камери і залиште в холодильнику на ніч. Для швидкого експрес-розморожування залиште курку в пакуванні й опустіть її в холодну воду. Міняйте воду кожні 30 хвилин до повного розморожування.
Час запікання курячого філе залежить від його товщини. Філе має гарно приготуватися, але не стати надто сухим. Тож, якщо воно надто товсте, розріжте його вздовж на дві частини.
Щоб усе запеклося рівномірно, потрібна велика форма. Нам необхідно викласти філе в один шар. Розтоплене вершкове масло або жир від смаження бекону — чудова альтернатива оливковій олії.
Швидкі, прості, корисні, смачні, універсальні — саме так можна описати наші улюблені страви. Куряче філе в духовці — одна з них.
Ви оціните цей святковий рецепт: Куряче філе з помідорами та сиром
Інгредієнти 6
Основні
Готове куряче м’ясо можна використовувати для приготування бутербродів, салатів, запіканок та інших рецептів, що вимагають готової курки.
Як запекти куряче філе в духовці
Розігрійте духовку до 180°С.
Застеліть форму для випічки фольгою і злегка змастіть її оливковою олією.
Обсушіть курку паперовими рушниками.
Половинки курячих грудок викладіть на фольгу і злегка змастіть оливковою олією. Посипте сіллю, меленим чорним перцем і цибулевим або часниковим порошком.
Запікайте без кришки приблизно 25-30 хвилин, залежно від товщини м’яса. Не пересушіть.
Перед нарізанням дайте філе відпочити близько 5 хвилин.
Смачного ситного обіду!
Швидко, просто і завжди смачно — так кажуть про запечене куряче філе. Познайомтеся і з цими рецептами:
- філе зі спеціями та майонезним соусом;
- запечене куряче філе з цитрусовими;
- куряче філе по-французьки.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати
Власний Рахунок
Коментарі