ru
ru
додай рецепт
Куряче філе в маринаді
Фото: Depositphotos

Куряче філе в цитрусовому маринаді — соковите м’ясо в духовці

Автор
Куряче філе в маринаді
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
368
ккал
5 г
білки
16 г
жири
58 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Куряче філе в духовці може бути як сухим і прісним, так і соковитим і смачним. Правильний маринад творить дива: робить м’ясо ніжним, ароматним і додає ту саму карамельну скоринку, яку ми просто обожнюємо. Словом, готуйте куряче філе в цитрусовому маринаді за цим рецептом одразу більше, бо воно завжди миттю зникає зі столу.

Головний секрет приготування курятини — цитрусовий маринад. Змішайте сік апельсина, додайте мед або кленовий сироп, трохи оливкової олії та улюблені спеції, а тепер полийте цією ароматною сумішшю філе. Дайте йому настоятися хоча б 15 хвилин — і вперед у духовку!

Вам сподобається: Рецепт дня: соковите запечене куряче філе у сметанному соусі

Куряче філе в цитрусовому маринаді в духовці виходить мегасоковитим, якщо запікати його за правильної температури — 180°C, не пересушуючи. Подавати страву можна з рисом, кіноа або навіть запеченими овочами. А щоб страва виглядала ще ефектніше, додайте зверху кілька апельсинових кружечків і трохи зеленої цибулі.

Інгредієнти для курячого філе в цитрусовому маринаді

Інгредієнти 14

Основні

Для маринаду

Рецепт курячого філе в цитрусовому маринаді

Зробіть човники з пергаменту

Візьміть лист пергаменту. Він має бути достатньо великим, щоб повністю вмістити куряче філе й мати запас для закручування країв. Складіть лист гармонькою, далі скрутіть краї «човника», як фантик від цукерки. Можна зав’язати для міцності.

Підготуйте куряче філе

Куряче філе промийте і гострим ножем зробіть неглибокі надрізи у вигляді ромбів.

Зберіть страву

У «човники» покладіть порізані на кружальця апельсин і лайм. Посипте улюбленими приправами (в цьому рецепті: сухий часник, базилік, розмарин, копчена паприка). Зверху на цитрусові викладіть підготовлене філе.

Порада: лайм можна замінити лимоном, оскільки лайм дає легку гірчинку.

Приготуйте маринад

Змішайте сік апельсина, мед і оливкову олію. Насипте спеції та перемішайте. Щедро полийте філе маринадом і дайте хвилин 15 постояти.

Запікайте куряче філе

Розігрійте духовку до 180°C і поставте філе запікатися приблизно на 25-30 хвилин. Через кожних 10 хвилин змащуйте м’ясо маринадом.

Порада: скоринка буде більш рум’яною, якщо наприкінці запікання увімкнути гриль-режим на 2-3 хвилини.

Подавайте куряче філе

Дістаньте куряче філе в апельсиновому маринаді з духовки і одразу ж подавайте прямо в паперових «човниках». Прикрасьте страву цедрою лайма та зеленою цибулею.

Також радимо приготувати:

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Наталія Кузьменко

    Наталія Кузьменко

    32 хвилини тому

    Супер рецепт! З цими інгредієнтами курка вийде просто смакота. Дякую!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно