ru
ru
додай рецепт
Курка з айвою
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Соковита курка з айвою — рецепт з філе і медом

Автор
Курка з айвою
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
505
ккал
34 г
білки
29 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Курка з айвою здивує вас вибухом ароматів і смаків, ця страва цілком може стати святковою. Спочатку швидко замаринуємо курку в східних спеціях. Потім обсмажимо овочі, айву та наприкінці все потушкуємо. Якщо любите готувати з курячим філе, то це точно ваша страва!

Трохи при інгредієнти страви

Айва — особливий фрукт. Наприкінці осені вона ніжніша на смак, втрачає терпкість і гіркоту. Перед тим, як додати айву до курки, вона обсмажиться у вершковому маслі з додаванням меду.

Обов’язковим етапом є маринування курячого філе (можна нарізати кубиками або смужками) в спеціях. Постарайтеся дотриматися вказано списку й інгредієнтах.

Усе пропонуємо тушкувати в овочевому бульйоні або курячому. Буде не менш смачно, якщо взяти й воду. Перед тим, як братися за продукти, познайомтеся з лайфхаками для ідеального курячого філе на сковороді.

Курка з айвою не потребує гарніру, але до інших страв подавайте капусту, буряк або моркву в будь-якому вигляді. Це важливо для імунітету.

Корисний і суперсмачний рецепт: курка, фарширована айвою та гарбузом

Інгредієнти 15

Основні:

Рецепт для сковороди: курка з морквою та цибулею

Як приготувати курку з айвою

Підготуйте інгредієнти

Почистьте цибулю, 2-3 зубчики часнику і моркву. Цибулю наріжте півкільцями, часник подрібніть, а моркву наріжте товстою соломкою.

Змішайте кмин, коріандр, гострий перець, корицю, половину чайної ложки солі та 1 щіпку чорного перцю.

Обсмажте куряче філе

Філе курячої грудки промийте, обсушіть і наріжте великими шматками. Натріть сумішшю спецій. Залиште на 10-15 хвилин.

Смажте в 2 ст. л. розігрітої олії з усіх боків приблизно 5 хвилин, потім відставте.

Обсмажте овочі та тушкуйте все разом

У те ж сковороду влийте олію, що залишилося, покладіть цибулю і моркву, смажте 3 хвилини. Додайте часник і обсмажте разом 1 хвилину.

Додайте обсмажене м’ясо, залийте бульйоном і тушкуйте під кришкою 10 хвилин.

До курки додайте айву

Тимчасом очистіть плоди айви, розріжте на четвертинки, видаліть насіннєві гнізда і наріжте невеликими скибочками.

Обсмажте на розігрітому вершковому маслі 2-3 хв. Збризніть медом і додайте до курки. Тушкуйте разом 3-5 хвилин.

Смачного!

Ті, хто знає багато рецептів з куркою, вибирають ці страви в будні та вихідні. Знайомтеся з нашими свіжими рецептами:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно