top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Курка з айвою
Фото: Depositphotos

Осіння страва: курка з айвою

Автор
Курка з айвою
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
479
ккал
34 г
білки
22 г
жири
41 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Плоди айви дозрівають з вересня по жовтень. Отже, настав час готувати з неї смачні страви, а не тільки джеми. Спробуйте приготувати курку, мариновану в східних спеціях з додаванням меду, айви та овочів!

Рецепт смачної курки з айвою:

Інгредієнти 15

Основні:

Крок 1/4

Очистіть цибулю, 2 зубчики часнику і моркву. Цибулю наріжте пір’ям, часник подрібніть, а моркву наріжте товстою соломкою. Змішайте кмин, коріандр, гострий перець, корицю, половину чайної ложки солі і 1 щіпку перцю.

Крок 2/4

Філе курячої грудки промийте, обсушіть і наріжте великими шматками. Натріть сумішшю спецій. Смажте в 2 столових ложках гарячої олії з усіх боків приблизно 5 хвилин, потім відставте.

Крок 3/4

У сковороду влийте масло, що залишилося, перекладіть цибулю і моркву, смажте 3 хвилини. Додайте часник і обсмажте разом 1 хвилину. Додайте обсмажене м’ясо, залийте бульйоном і тушкуйте під кришкою 10 хвилин.

Читайте також

Крок 4/4

Тимчасом очистіть плоди айви, розріжте на четвертинки, видаліть насіннєві гнізда і наріжте невеликими скибочками. Обсмажте на розігрітому вершковому маслі 2-3 хв. Збризніть медом і додайте до курки. Тушкуйте разом 3-5 хвилин. Подавайте з кус-кусом або рисом басматі. Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно