ru
ru
додай рецепт
Паста з куркою
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Паста з куркою за 10 хвилин від Ектора

Автор
Паста з куркою
Ектор Хіменес-Браво
Складність приготування
Легкий
2
порції
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
774
ккал
48 г
білки
33 г
жири
69 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Паста з куркою за 10 хвилин — це швидке рішення на вечерю, коли всі голодні, а часу готувати немає. Шеф-кухар і суддя шоу «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво завжди знає, чим здивувати! Біле м’ясо і макарони під смачним томатним соусом, затерті пармезаном, варті того, щоб ви їх спробували.

Інгредієнти для приготування пасти з куркою

Для цієї пасти з куркою найкраще підійдуть фетучіні, пене або спагеті, але, звісно, ви можете взяти свої улюблені макаронні вироби.

Ектор пропонує приготувати пасту з куркою під томатним соусом, але тут у вас теж є право вибору. Залежно від ваших смакових уподобань, це може бути вершковий або сирний соус, смакуватиме і песто.

Спробуйте: Паста алла грича — найпростіший рецепт із Риму

Інгредієнти 15

Основні

Приготування пасти з куркою

Важливо зварити пасту до стану «аль денте», щоб вона зберегла форму і не стала занадто м’якою. Інші інгредієнти готувати просто і легко, головне, щоб у вас була гарна сковорода.

Соковита паста з куркою, спеціями та ніжним пармезаном — і все це за 10 хвилин! Ідеальне поєднання смаку та швидкості!

Ектор Хіменес-Браво

Радимо: Улюблена страва Одрі Гепберн на обід: паста з томатами

Зваріть пасту

У киплячу підсолену воду покладіть пасту з твердих сортів пшениці й варіть, періодично помішуючи, приблизно 6-7 хвилин, на 1-2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці. Потім відкиньте її на друшляк.

Обсмажте філе

Куряче філе промийте і наріжте кубиком. Розігрійте сковороду з оливковою олією, покладіть в неї куряче філе. Посипте його паприкою, пластівцями чилі, італійськими травами й перемішайте. Смажте, помішуючи, до зарум’янення.

Додайте решту інгредієнтів

Додайте подрібнену цибулю та часник, чері, розрізані навпіл, воду, томатну пасту, вершки, сіль, перець та перемішайте.

В кінці додайте тертий пармезан, готову пасту і знову перемішайте.

Подавайте пасту з куркою

Подавайте пасту з курячим філе гарячою, посипавши подрібненим базиліком.

Поради для приготування пасти з куркою

  • Перед смаженням можна замаринувати курку в оливковій олії, лимонному соку, часнику та спеціях (італійські трави, паприка, розмарин) на 15-30 хвилин. Це додасть більш насиченого смаку.
  • Куряче філе легко пересушити, тому обсмажуйте його на середньому вогні до золотистого кольору з обох сторін, але стежте, щоб м’ясо залишилося соковитим.

Смачні рецепти пасти

Сирна паста
Фото: Depositphotos

Прості макарони із сирним соусом — дуже смачний рецепт

Макарони із сиром — смачна страва нашвидкоруч, яку обожнюють і дорослі, і діти, адже вона має «дуже сирний» смак.

Переглянути
Паста з куркою та сиром

Паста з куркою та сиром

Паста з куркою — безпрограшна ідея для вечері. По-перше, це класичне поєднання, від якого можна не боятися сюрпризів і бути впевненим, що все вийде. По-друге, готується швидко та просто.

Переглянути
паста фреска
Фото: Unsplash

Паста фреска: як приготувати свіжу пасту вдома

По суті, всю пасту можна поділити на два основних види: pasta fresca (паста фреска) — свіжа паста, і pasta secca (паста секка) — суха паста. Перша готується вручну і зберігається лише день, після чого втрачає свої смакові якості. Друга розрахована на тривале зберігання. Саме її ми купуємо в магазинах.

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона
Ектор
Ектор Хіменес-Браво

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно