- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Закуска з оселедцем]( "Естонська закуска з оселедцем")
Пропозиції від «Сільпо»
Курка, фарширована айвою і гарбузом — корисний рецепт
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Курка, фарширована айвою і гарбузом]( "Курка, фарширована айвою і гарбузом")
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1:50
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
625
ккал
ккал
63 г
білки
36 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Зазичай цілу фаршировану курку ми запікаємо. Але цього разу ми пропонуємо готувати страву на плиті у великому сотейнику, товстостінній каструлі або гусятниці. Спочатку ми нафаршируємо тушку курки кубиками айви та гарбуза. У сотейнику курка тушкується близько однієї години, виходить соковитою і корисною.
Докладніше про інгредієнти для фаршированої курки
Пропонуємо взяти тушку курки вагою 1,5 кг. Спочатку її треба натерти улюбленими спеціями та залишити на 15-20 хвилин маринуватися.
Усередині розмістяться нарізані айва та гарбуз, разом після тушкування вони перетворяться на ідеальний гарнір до курячого м’яса. Якщо у вас немає товстостінної каструлі чи гусятниці належного розміру, курку можна запекти або протушкувати в мультиварці.
Курка, фарширована айвою і гарбузом — одна з тих страв, які добре передають чудовий смак овочів і фруктів і дозволяють кожному інгредієнту проявити себе якнайкраще.
Перед тим, як починати, знайомтеся із секретами приготування ідеальної курки.
Затишна страва: курка, фарширована картоплею.
Інгредієнти 10
Основні
Український рецепт: курка, фарширована гречкою і помідорами.
Як приготувати курку, фаршировану айвою та гарбузом
Натріть курку спеціями
Курку помийте, посоліть, поперчіть і натріть спеціями. Залиште на 15-20 хвилин.
Підготуйте інші інгредієнти
Тим часом айву (1-2 шт.) помийте, почистьте від шкірки й насіння, наріжте шматочками.
М’якоть гарбуза наріжте кубиками.
Цибулю, часник (3 зуб.) і моркву почистьте й подрібніть.
Нафаршируйте курку
Потім тушку курки нафаршируйте шматочками айви й кубиками гарбуза.
Скріпіть отвір зубочистками, щоб шматочки плодів лишалися усередині.
Обсмажте цибулю, часник і моркву
У сотейник налийте олію, рівномірно розкладіть на дно подрібнені цибулю, моркву і часник.
Тушкуйте курку
Зверху викладіть курку, налийте стільки води, щоб вона не доходила до краю сотейника на 1-2 см.
Накрийте кришкою, доведіть до кипіння і тушкуйте на маленькому вогні 1,5 години.
Смачного осіннього обіду!
*ціна може змінюватися
До слова, смачним неодмінно обов’язково буде й фаршироване куряче філе. І ще декілька наших нових страв з курячим м’ясом:
- штрудель з куркою і грибами Джеймі Олівера;
- паприкаш з курки;
- салат з куркою для здоров’я серця.
Схожі публікації
-
![Зельц]( "Зельц з курки")
- Час приготування
- 1:40 год
- Складність приготування
- Середній
Зельц з курки — холодна м’ясна закуска з Німеччини
- Автор
-
Ірина Ваків
![Зельц]( "Зельц з курки")
-
![панцанела з куркою]( "панцанела з куркою")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Тосканська панцанела з куркою: смачний салат на вечір
- Автор
-
Ольга Чубукова
![панцанела з куркою]( "панцанела з куркою")
-
![Баклажани парміджана з куркою]( "Баклажани парміджана з куркою")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Баклажани парміджана з куркою — м’ясний варіант популярної італійської страви
- Автор
-
Ірина Павліна
![Баклажани парміджана з куркою]( "Баклажани парміджана з куркою")
-
![Ідеальна курка]( "Ідеальна курка")
- Час приготування
- 22 хв
- Складність приготування
- Легкий
Ідеальна курка всього за 22 хвилини — соковитий рецепт
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Ідеальна курка]( "Ідеальна курка")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги