top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Блины на тарелке
Фото: Depositphotos

Рецепт военного времени: блины на воде без яиц и молока

Автор
Блины на тарелке
Ольга Чубукова
Рейтинг
4.8
Комментарии
10
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
25
минут приготовление
10
минут подготовки
464
ккал
8 г
белки
19 г
жиры
64 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Можно ли приготовить блины без молока и яиц? Вполне! И при соблюдении пропорций вы не сможете отличить блины на молоке и с яйцами от блинов без них. 

Блинчики на воде получаются тонкими, пористыми и нежными, их можно есть с любой подливкой и начинкой.

Мы также знаем, как приготовить блины без муки. Читайте, в чем секрет. 

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Смешайте в глубокой миске воду комнатной температуры, сахар и соль.

Размешивайте до тех пор, пока все кристаллы соли и сахара не растворятся.

Шаг 2/4

Когда сахар и соль растворятся, добавьте растительное масло, перемешайте и всыпьте просеянную муку.

Очень тщательно перемешайте тесто, оно не должно иметь комков.

Готовое тесто должно быть не очень жидким, но и не густым. Наберите тесто в столовую ложку и проверьте консистенцию, оно должно стекать из ложки тонкой струйкой.

Шаг 3/4

Хорошо разогрейте сковороду и немного смажьте ее маслом (для этого можно использовать силиконовую кисть).

Наберите половину половника теста и налейте тесто тонким ручьем в середину сковороды. Держите сковороду рукой на весу и делайте круговые движения, чтобы тесто равномерно растекалось по дну сковородки.

Поджаривайте блинчик на среднем огне в течение 1-1,5 минуты, затем переверните осторожными движениями и обжарьте еще 30 секунд с другой стороны.

Шаг 4/4

Поджарьте таким образом все блины. Смазывайте сковороду растительным маслом только при необходимости.

Подавайте блинчики горячими, с любой добавкой. Если к блинам подается мясная или соленая начинка, уменьшите количество сахара в тесте до минимума.

А вот рецепт блинчиков на дрожжах с простой начинкой от шеф-повара Алекса Якутова. Бюджетно и вкусно!

Все будет Украина!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Аліна Віталіївна

    Аліна Віталіївна

    месяц назад

  • Наталія Савельєва

    Наталія Савельєва

    7 месяцев назад

  • Серый

    Серый

    год назад

  • Tori Sydorchuk

    Tori Sydorchuk

    два годы назад

  • Anna Anna

    Anna Anna

    два годы назад

  • Рая Кучеренко

    Рая Кучеренко

    два годы назад

  • Марія Гандз

    Марія Гандз

    два годы назад

  • Марія Гандз

    Марія Гандз

    два годы назад

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два годы назад

  • Danielle Lorenzo

    Danielle Lorenzo

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно