Азу из говядины: это вкусно, полезно и питательно

Кроме мяса, в составе блюда также лук, картофель, помидоры и соленые огурцы. Это так называемый классический вариант приготовления блюда. Но есть много вариантов ее приготовления. Кстати, помидоры вполне можно заменить томатной пастой. А огурцы вообще не класть.

Но самое главное в рецепте, что азу — блюдо острое! Поэтому не жалейте специи во время его приготовления. Татары говорят: «Чем больше перца — тем сильнее аромат». И они все же правы!

Готовить блюдо просто — особых кулинарных навыков для его приготовления не понадобится. Готовое блюдо может храниться в холодильнике около недели. Ценители даже говорят, что азу — как борщ — на третий день вкуснее.