Куриные окорочка, запеченные с картофелем и сухофруктами — ужин мечты
- Автор
- Виктория Вакив
- 6
- порций
- 2:50 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 68 г
- белки
- 35 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
Сочные и мясистые куриные окорочка запеченные с картофелем и сухофруктами, — это действительно ужин мечты. Чернослив и курага в сочетании с овощами и специями создают незабываемый пикантный вкус. Попробуйте!
Благодаря маринаду из соевого соуса, лука и чеснока курица приобретает новые вкусы, а во время запекания карамелизируется. Лучше всего мясо мариновать на ночь, поэтому планируйте блюдо заранее, но наш рецепт ускоренный — куриные окорочка маринуются 1-2 часа.
Окорочка можно приготовить разными способами: обжарить, запечь, протушить, сварить, приготовить на гриле. Они — более жирный кусок куриной тушки, поэтому имеют более интенсивный и насыщенный вкус, чем филе. Как использовать все преимущества курятины — смотрите в нашей подборке рецептов из куриных окорочков.
Ингредиенты 11
Основной
Для маринада
Куриные окорочка помойте, посолите и посыпьте специями.
Приготовьте маринад. Очистите лук и чеснок, измельчите. В миске смешайте соевый соус, чеснок и лук. Положите в маринад окорочка и перемешайте. Оставьте мариноваться на 1-2 часа.
Сухофрукты залейте горячей водой на полчаса, затем нарежьте кусочками.
Картофель и морковь очистите, помойте и нарежьте грубыми кубиками.
Замаринованные бедра выложите на противень, вокруг — картофель, морковь и сухофрукты. Сверху полейте маринадом. Запекайте при температуре 180-200 °C 1,5 часа, периодически поливая маринадом.
Добавьте к запеченным окорочкам с картофелем весенней свежести — мы предлагаем салат со шпинатом и овощами с вкусной заправкой.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии