Блинчики без муки — в чем секрет?

Name: Блинчики без муки — в чем секрет?
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: Манная крупа 90 г; Молоко 2,5% 170 мл; Яйца куриные 1 шт.; Сахар 1 ст. л.; Соль 2 г; Разрыхлитель 1/3 ч. л.; Сахар ванильный по вкусу; Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

Автор: Пончитта Весельская

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порции: 30 мин
приготовление: 10 мин
подготовка

168
ккал

6 г
белки: 6 г
жиры: 23 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Блинчики без муки — отличный и быстрый вариант сытно и вкусно позавтракать. Вкус нежный и лёгкий, а консистенция плотная.

Вместо муки в тесте за основу нужна манная крупа. К тому же, манное тесто можно использовать и для пиццы.

Попробуйте также: Куриный суп с манными галушками

Ингредиенты ⁸

Количество порций:

Основные

Манная крупа

90 г

Молоко 2,5%

170 мл

Яйца куриные

1 шт.

Сахар

1 ст. л.

Соль

2 г

Разрыхлитель

1/3 ч. л.

Сахар ванильный

по вкусу

Масло подсолнечное рафинированное

1 ст. л.

Шаг 1/3

В миске взбейте яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавьте сначала половину молока и продолжайте взбивать.

Шаг 2/3

Всыпьте манную крупу и разрыхлитель, все перемешайте и влейте вторую часть молока. Все перемешайте, чтобы не было комочков и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка успела набухнуть.

Шаг 3/3

Смажьте сковороду растительным маслом и хорошо разогрейте. Жарьте блины, как и обычные с обеих сторон до румяности. Выкладывайте на тарелку или сразу порционно.

Не знаете, с чем подать блины? У нас есть удобный и быстрый рецепт карамельного соуса, который идеально дополнит это блюдою