- 2
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Блины замечательны тем, что их едят как со сладкими наполнителями (сгущенным молоком, разнообразными джемами, фруктами, шоколадом), так и с солеными (грибами, огурцами, икрой, сыром).
Вариант приготовления блинов Aglio e olio — это хит № 1 в Италии (а вы полагали, что там только пастой и пиццей питаются?). Но у нас этот рецепт известен мало. И мы решили исправить ситуацию.
- «Фишка» этого блюда состоит в том, что она очень просто готовится, и с ней справится даже человек с полным отсутствием кулинарного опыта. Главное — понадобятся уже готовые блинчики.
Что касается готовых блинов, которые предполагает рецепт, здесь есть два варианта. Первый — приготовить их самому, у нас есть для вас много интересных рецептов блинов. Второй — приобрести готовые в ближайшей кулинарии.
Попробуйте: Индийские рисовые блины с картофелем
Относительно перца. Он должен быть острым. Насколько — это уже зависит от ваших гастропредпочтений. Мы советуем использовать невероятный халапеньо (когда положите его на сковороду, обязательно сделайте в нем небольшую дырочку вилкой — чтобы он не лопнул).
Рецепт блинов, который мы предлагаем вашему вниманию, создал известный повар, бренд-шеф ресторанных проектов Fozzy Group Марко Черветти.
Ингредиенты 7
Основные
Приготовленные заранее блины скрутите в рулетики и нарежьте на маленькие кусочки.
Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте несколько целых зубчиков чеснока и острый перец.
Обжарьте ингриденты до золотистой корочки.
Добавьте нарезанные блины, воду и петрушку.
Посыпьте пармезаном.
Перемешайте, выложите на тарелку. Украсьте петрушкой, пармезаном и острым перцем.
Хотите больше итальянских рецептов от Марко Черветти? Попробуйте изысканное карпаччо из редиса и клубники.
Власний Рахунок
Комментарии